7月17日，铁路部门将在全国27个主要高铁客运站，推出动车组列车互联网订餐服务。旅客不仅可以订高铁盒饭还可以订购社会品牌餐食。这也标志着中国铁路首次将餐饮服务大门向社会开放（7月12日《北京晨报》）。

 

    这次铁路部门大开餐饮服务的大门，可以说既为地区餐饮提供机遇，又为旅客品尝列车美食开启了新的模式。一直以来，铁路部门始终在餐饮管理上处于“封闭式”状态，包括食品种类、食品制作一切都由铁路部门自己说了算，广大旅客只能被动接受这种方式。而单一的承包方式，单一的食品制作流程，导致食品种类偏少，价格不够透明。列车上的食品往往只能让旅客吃饱，至于吃好更是谈不上。

 

    这次动车结合互联网订餐，将“指尖上的订餐”搬到了动车上，既将动车与互联网+技术完美的结合，又为旅客品尝多样美食开启了新模式，可谓是一举多得。近几年来，随着互联网+覆盖，手机智能爆发式发展，铁路部门也将侧重点放在了互联网与动车有机结合上来。为旅客带来更方便、更多样的美食服务，在起步之初，互联网与动车结合的技术一直受到阻碍，一是动车网络覆盖问题一直得不到解决，在一些线路，手机网络信号弱等问题；二是地方餐饮上车一直是一个难点，动车停车时间短，旅客客流量大，这对地方餐饮上车是一个考验，同时地方与铁路协同合作问题一直有待解决，这致使铁路餐饮服务推进缓慢。而如今，随着铁路部门在科技技术上攻坚克难，互联网覆盖和餐饮服务问题已经得到了解决。

 

    互联网与地方餐饮结合的新模式，有其独到之处。一方面它打破了常规旅客定点前往餐车点餐的模式，减少了列车上乘客来回奔走等不安全的问题；同时通过“指尖点餐”模式，让旅客拥有了更多的自主选择权，铁路销售人员只需接受信息和送餐，方便了旅客和销售人员。

 

    可以预见，未来，这样的旅行点餐方式，将会得到更多人的热爱，促使更多的旅客选择乘动车旅游出行，品尝来自各地的美食。便捷的点餐方式，多样的品牌点餐，让旅客出行的同时享受到了动车带来的高品质生活，这无疑将掀起一场出行旅游的高潮。而将 “指尖上的订餐”和社会品牌食品相结合的方式，在强强联手之下，促使地方与铁路有更多的合作机会，为铁路和地方带来更多的经济增长点。

 

    未来，动车互联网+“美食订餐”新模式必将引领潮流。笔者也期待，铁路部门在未来发展的道路上能给旅客提供更多更优质的服务。（陈静）