我国美食历史悠久，从钻木取火开始熟食，到黄帝做灶、“蒸谷为饮，烹谷为粥”直至形成今日丰富多样令世界钦羡的中华美食文化。将高铁与美食融合在一起，是铁路部门新兴的“接地气”做法。高铁变身“移动美食城”将开启一道靓丽的风景线。

 

　　日前，从铁路总公司获悉，6月5日起，铁路部门新增11个高铁动车组互联网订餐站点，其中包括深圳北站，方便广等“端头”车站。至此，全国铁路互联网订餐和特产预订配送站达到38个。由此可见，打造“移动美食城”已经成为高铁品牌的配套产品，既方便了出行旅客，又进一步丰富了我国的旅行美食文化。

 

　　对于丰富人们的旅行美食铁路部门一直在努力，犹其是在开拓高铁饮食市场上下足了功夫。继2017年开通了27个高铁互联网订餐供餐站后，此番再开通11个供餐站，特别是在这次增加了深圳北、青岛、青岛北等“端头”供餐车站，更加方便了旅客。

 

　　对于铁路部门而言，打造高铁“移动美食城”是解决旅客在旅行餐饮上“最后一公里”的范畴。近年来，在开放列车餐饮市场上，铁路的方向是引入更多的合作机制，以社会优质饮食资源来丰富列车餐饮市场高铁外卖即是其中一种。此番铁路与更多地方的商家合作增加了供餐站点，不断丰富互联网订餐品种，并站在旅客的立场将订餐下单截止时间压缩至1小时，尽可能的帮人们“挤出水分”，越来越方便人们享用旅途美食。如果您需要各地土特产品，还可以在高铁上预订特色产品，这都是铁路推出的高铁互联网特色服务，凸显以旅客为中心的奉献思维。

 

　　将中华美食文化与高铁旅行有机的结合起来是近年来铁路“接地气”的得民心做法，人们既可在高铁纵横间观山赏景畅享出游的乐趣，又可随心所欲品享各地特色美食。订餐城市的逐年递增，美食品类的不断丰富，让人们真正感受到新时代畅行出游的乐趣。这一切都与铁路的服务“最后一公里”密不可分。在新时代“交通强国铁路先行”的畅导下，铁路心系民众定会分享出更多的“红利”甜果。

 

　　“有你有我生活会更精彩”。高铁变身“移动美食城”为人们的旅途凭添了一道靓丽的风景，是奉献使然，心植民意使然，在人生的漫漫旅途中，中国铁路永远是一道看不完的风景。林杨