“螺蛳粉”产业学院可以再多一点
时间：2020-06-09 09:56 来源：川北在线 责任编辑：青青
“螺蛳粉”产业学院可以再多一点
近日，全国首家“螺蛳粉产业学院”在柳州职业技术学院揭牌。学校将为该项目投入1000万元，每届培养规模在500人左右。
柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及行业企业三方共同组建，拟开设7个特色专业，包含绿色食品生产与检测（螺蛳粉方向）、连锁经营管理（螺蛳粉方向）、电子商务（螺蛳粉方向）等，学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 近年来，曾经只盛行于柳州路边摊的螺蛳粉，远销国内外。螺蛳粉的爆火，给商家带来了巨大的利润，同时也吸引越来越多的人开始从事这一行业。鉴于螺狮粉独特的配方，螺狮粉培训也应运而生。这让笔者不禁想到了前几年大火的小龙虾学院，小龙虾产业，取得了巨大的成功。笔者认为，产业学院主要有以下几方面的优势。
一是促进了职业教育的发展，继去年政府工作报告提出高职院校“大规模扩招100万人”，今年政府工作报告提出“今明两年高职扩招200万”的任务，体现了政府在稳保就业方面的信心和决心，在政府好政策的引导下，高校尊重市场规律，结合自身优势，建立产业学院，并且与企业合作，为企业输出专业性职业人才，从而达到了一举多得的效果。
二是增加了就业，降低失业率，培养了专业人才。俗话说：“360行，行行出状元”。通过学习职业知识，一群具有专业性能力的人才出现，这缓解了巨大的就业压力，同时通过系统的知识的学习，也使得这些人才更具竞争力。
三是打造城市名片。现在人们一说起螺狮粉，就想到了柳州，一说起小龙虾，就想起了湛江，这些舌尖上的美味成为了一个城市的文化名片，增加了城市的知名度，为城市的产业等方面的发展也产生巨大的影响。笔者认为，这些城市可以依靠舌尖上的美味从而建立一系列的旅游，文化，消费等活动，最终促进城市的发展。张灿
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