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85后厨师不想再当“汗煮人” 坚决改行要“坐空调房”(2)
时间:2013-07-08 00:25   来源:

  “这样的今年我碰到不少了。”听记者讲了孟达东的事后,宁波新兴宁职介所的老板吴亚强说,最近因为天热来换工作的,占了求职者的绝大多数,很多是“候鸟”式的。凉快了,再做回原来工作。很多来找工作的,开口第一句就是晒不晒,热不热?再往细里问,就是有没有空调。

  吴亚强分析道:“现在找工作的,年轻人居多,没吃过苦,越来越讲究,希望环境好。别说20年前,就算10年前甚至5年前,也很少有人会关心车间有没有空调,宿舍有没有风扇。”

  他翻了下用工信息登记册:“天气太热,装卸工、搬运工、送水工、厨师、服务员都特别缺。工资也涨了很多。像搬运工,起薪就比6月涨了400多块,还是没人做。”

  现在最受欢迎的就是“凉快”的工作。同样做促销,超市里做促销和路上发传单,收入相差一半多,大多数人都选前面一种。一听要晒太阳,很多年轻人扭头就走。

  “都想汗少出点,太阳少晒点。”海曙力达职介所的工作人员举了个例子:“有人来找工作,我推荐装卸工,他就会问,是在仓库里装卸,还是要去外面?晒不晒?”

  搬运工、装修工、送水工、建筑工特别缺

  江南一品商业街两侧有众多餐饮店,几乎每一家,都贴着“招服务员”的字样,却很少有人问津。

  在二号桥市场楼下,昨天记者看到一个师傅正往货车上搬饮料。上前问了后才知道,他就是老板,“小工、搬运工不好找,我自己帮着搬了两天。肯定还要招的,吃不消啊。”

  除了传统的操作工、普工、缝纫工外,高温天哪些岗位最缺人呢?

  综合14家职介、人力资源服务公司的答复和对相关部门的采访,可以归结为:饮料、水果类装卸搬运工,送水工、快递员、跑腿工,厨师、服务员、空调安装工、建筑工、力工、小家电行业操作工都特别缺人。

  工资也水涨船高。搬运工、送水工、跑腿工、装卸工收入普遍能比上月高200~600元。建筑小工的工资也有明显上涨,很多到了180元每天。

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  与其挖空心思招人

  不如多花心思留人

  “高温对用工影响很多,很多用人单位遭遇了用工"寒流"!”面对记者的采访,墙兴贵快人快语地说。墙兴贵是浙江省人大代表,为两万多外来工找到工作,对劳动力供求双方都有很深理解。

  “现在,很多人都把工作环境放到了数一数二的位置,希望少晒太阳,少流汗,少加班。”他分析说:一方面农民工尤其是新生代农民工群体,对工作环境提出了越来越高的要求;另一方面,企业却很难满足。这样一来,就导致工作不好找,工人不好招。

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