浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么 5月18日蚂蚁庄园答案
时间:2020-05-18 12:08 来源:今日头条 责任编辑:毛青青
原标题:浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么 5月18日蚂蚁庄园答案
浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么 5月18日蚂蚁庄园答案
汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,
形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪
越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦!
2020年5月18日蚂蚁庄园小课堂的问题是:
浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?
正确答案:脂肪
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