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一般来说肉类怎样解冻口感会更好 小鸡宝宝今日答案早知道6月21日
时间:2021-06-20 23:27   来源:今日头条   责任编辑:毛青青

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    原标题:一般来说肉类怎样解冻口感会更好 小鸡宝宝今日答案早知道6月21日

    这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的6月21日问题,答对即可获得一份180g饲料,那么接下来就让我们一起了解一下正确答案吧!
 
 
  一般来说,肉类怎样解冻口感会更好
 
  慢速
 
  快速
 
  正确答案:慢速
 
  答案解析:
 
  因为我们应该采取缓慢解冻的方式,如果用高温快速解冻,肉的表面很快就能被“解冻”了,但是内部往往还是被冻住的,而水的传热能力要比冰更弱一些,这样就很容易出现“夹生”的情况,还很容易被微生物感染。

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