你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
排酸肉和普通肉有什么区别蚂蚁庄园 蚂蚁庄园排酸肉12.30答案
时间:2021-12-30 23:10   来源:今日头条   责任编辑:毛青青

川北在线核心提示:原标题:排酸肉和普通肉有什么区别蚂蚁庄园 蚂蚁庄园排酸肉12.30答案 排酸肉和普通肉有什么区别蚂蚁庄园?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法12月30日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下12月30日蚂蚁庄园的正确答案吧! 1


    原标题:排酸肉和普通肉有什么区别蚂蚁庄园 蚂蚁庄园排酸肉12.30答案

    排酸肉和普通肉有什么区别蚂蚁庄园?这是支付宝中蚂蚁庄园玩法12月30日小课堂的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下12月30日蚂蚁庄园的正确答案吧!
 
 
  1.超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗
 
  有,做了特殊处理
 
  没区别
 
  2.正确答案:有,做了特殊处理
 
  3.答案解析:
 
  排酸肉,又叫冷鲜肉、冷却排酸肉,是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。
 
  排酸肉在冷却环境下表面形成一层干油膜,不仅能够减少肉体内部水分蒸发,使肉质柔软多汁,而且可阻止微生物的侵入和繁殖,延长肉的保藏期限。
 
  排酸肉的保质期可达一星期以上。而一般热鲜肉的保质期只有l——2天。再者,经过冷却“后熟”以后,冷鲜肉肌肉中肌原纤维的连接结构会变得脆弱并断裂成小片断,会使肉的嫩度增加,肉质得到改善。
 
  消化。 与传统的鲜肉比起来排酸牛肉更便于烹调,肉质口感更好、味道更香浓,容易咀嚼和消化,营养的吸收利用率也高。

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/

川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
辣妈营
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师