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蚂蚁庄园2022年1月4日答案介绍 郫县豆瓣酱是哪个省的特产
时间:2022-01-03 23:16   来源:今日头条   责任编辑:毛青青

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  原标题:蚂蚁庄园2022年1月4日答案介绍 郫县豆瓣酱是哪个省的特产
 
  郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,很多小伙伴都喜欢吃,那么你知道郫县豆瓣酱”是哪个省的特产吗?是四川省还是湖南省呢?一起看下正确答案吧,答对可以获取180g鸡饲料。

 
  郫县豆瓣酱”是哪个省的特产
 
  四川省
 
  湖南省
 
  正确答案:四川省
 
  答案解析
 
  郫县豆瓣酱是四川省的特产。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
 
  郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列入第二批 非物质文化遗产名录。郫县豆瓣风味独特,与当地的水质状况也有密切的关系。郫都区属于岷江上游的都江堰自流灌溉区,水源无污染,符合国家水域标准,水质条件好,纳入成都市水源保护区范围。


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