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婴幼儿补充DHA和ARA是否越多越好?
时间:2015-09-28 15:39   来源:川北在线整理   责任编辑:沫朵

    原标题:婴幼儿补充DHA和ARA是否越多越好

    目前,市面上销售的婴幼儿配方奶粉种类繁多,但其中添加的营养物质差异并不大,其中DHA和ARA已成为了婴幼儿配方奶粉的“标配”。那么,为什么婴幼儿奶粉要添加DHA和ARA?婴幼儿补充DHA和ARA是否越多越好

    要弄清这个问题,我们首先要了解一下什么是DHA、ARA。

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    1、 DHA:是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,大量存在人体大脑皮层和眼睛视网膜中,是大脑和视网膜的重要构成成分,有助于婴幼儿智力及视力发育。DHA在海鱼含量较多,在母乳中也含有,一般食物中则较少。

    2、 ARA:是花生四烯酸,也是一种多不饱和脂肪酸,对婴幼儿视力发展、脑细胞、神经细胞发育都很重要。DHA和ARA可以由食物中摄取,也可以由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸在体内转化而成,但婴幼儿的这种转化能力相对很差,所以需要直接摄入。母乳是婴儿最好的食品,母乳中就含有这两种物质,作为母乳替代品的配方奶粉添加DHA和ARA,能满足婴幼儿生长发育对这两种物质的需求,使喂养效果接近母乳。

  虽DHA和ARA对婴幼儿生长发育确实有益,但补充DHA和ARA并非越多越好。因任何营养物质的摄入都应适量,一旦摄入过量就会打破人体所需的营养平衡,对人体健康带来负面影响。摄入过量的DHA和ARA不但会增加婴幼儿的消化负担,还可能会出现凝血作用下降、体内过氧化水平升高、免疫力反应低下等问题。

  我国国家标准规定,DHA和ARA作为婴幼儿配方食品中可选择性成分,最大添加量分别为总脂肪酸含量的0.5%和1%,且如果添加了DHA,至少要添加相同量的ARA。这是因为母乳中DHA与ARA的平均比例为1:1.7,DHA与ARA配比在1:1至1:2时有利于共同吸收,共同作用也有利于婴幼儿的生长发育。

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