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草莓一定要买香味浓郁的? 打了药的草莓闻着不香?
时间:2017-05-11 14:02   来源:真相问答机   责任编辑:沫朵
  原标题:草莓一定要买香味浓郁的? 打了药的草莓闻着不香? 
 
  草莓的学名Fragaria ananassa,Fragaria含芳香之意,怡人的香气是优质鲜草莓的最重要特征。因此,网上就有传言说,买草莓就一定要买香味浓郁的,闻着不香的草莓就是使用了药品。
 

 
 
  实际上,草莓香味的多少主要由品种决定。一般来说欧美的草莓品种一般果个大,产量高,但是香味淡,而日本选育出的品种则芳香浓郁。草莓香味的浓郁与否主要取决于育种者育种过程中的侧重点,常见品种中丰香草莓的香味最突出。过去,消费者常埋怨大棚草莓缺少香味,当丰香草莓育成后,这种埋怨声逐渐被众多的赞美声所取代。可见,遗传因素在草莓香味的形成中起决定性作用。
 
  随着经济发展,生活水平的提高,人们的保健意识增强了,无论是什么食品,大家都怕含有激素,有人还患有激素恐怖症。其实在植物生长发育过程中,适量喷用某些激素,相隔几天以上再采收上市,食用后对人体并没有什么危害。
 
  何况,此激素并不是我们通常理解的激素,在果蔬种植过程中,使用的激素又被称为植物生长调节剂,常用的有吲哚乙酸、赤霉素等。它们对人体没有活性作用,因此大家不必过分担心,更没有必要“谈激素色变”。

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