黄土地、黑土地均在我国北方地区有大面积的分布。我国的黑土地主要分布在东北平原，是目前世界上三大黑土区之一，另外两块黑土区分别在欧洲第聂伯河畔的乌克兰大平原和北美洲的美国密西西比河流域。东北平原地形平坦、坡度起伏很小；属于温带季风气候，夏季温暖短促，冬季寒冷漫长，7月平均气温为21——26℃，1月平均气温为-24——-9℃；降水集中在6-8月份，年降水量350——500毫米。在冷湿的气候条件下，土壤中动植物残体被分解的速度缓慢，经历漫长的时间便形成厚厚的腐殖质，也就是肥沃的黑土层。据资料记载，每形成1厘米厚的黑土层就需要400年的积累。

 

　　我国的黄土地以黄土高原和华北平原为主。从世界范围来看，黄土地主要分布于世界大陆比较干燥的中纬度地带。我国北方地区的黄土高原是世界上规模最大的黄土地，华北的黄土平原是世界上规模最大的黄土平原。黄土地的的特性是颗粒细，疏松多孔，质地均匀，土壤中含有钙质成分，有机质含量很低。

 

　　黑土中有机质的含量大约是黄土的十倍，是肥力最高、最适宜农耕的土地。黑土也因其有机质含量高、土壤肥沃、土质疏松、非常适宜耕作，素有“谷物仓库”之称。在这片黑土地上，“随意插柳树成荫，手抓一把攥出‘油’”的说法丝毫不夸张。