在中医里，玉米须又称为“龙须”，性平，有防病保健的作用。
降血脂
玉米须对高血脂患者来说有降血脂的功效，能够保护心脑血管，降低疾病发生的概率，功劳全靠玉米须里的黄酮，它能明显的调节血脂。
利尿
玉米须有利尿的作用，能增加氯化物排出量，对水肿有很好的疗效，它常常被用于治疗肾病。
降压
玉米须能扩张末梢小血管，从而起到降压作用，而且没有副作用。
利胆
玉米须能增加胆汁的分泌和排泄，使胆汁内的粘稠度降低。
降血糖
经过对小白鼠的多次实验，证明了玉米须对糖尿病也有治疗作用，对葡萄糖、肾上腺素引起的高血糖也有明显的降血糖作用。
材料
冬瓜皮、玉米须
做法
将玉米须和冬瓜皮洗净，然后放入砂锅内，炖煮半个小时，放凉后饮用。
功效
预防糖尿病
玉米须银耳甜汤
材料
银耳、玉米须、适量冰糖
做法
将银耳泡发，用剪子剪掉蒂；玉米须洗净备用；锅内加入适量水，放入银耳，炖煮10分钟，接着放入玉米须和适量冰糖，再煮十分钟，即可出锅。
功效
润肺、降血脂、血压、和胃、健脾
祛湿鸽子汤
材料
鸽子、玉米须、山药、红枣、生姜、花雕酒、盐
做法
水中放入姜片和花雕酒，鸽子焯水备用；将生姜、花雕酒、红枣、玉米须、鸽子放入锅内炖一个小时；然后放入山药，再继续炖煮半小时，出锅前放盐。
功效
改善血液循环、防止衰老
下次玉米须不要再扔了，简直是浪费食材的典范，不吃的都给我！
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