随着生活品质不断提升，人们在吃这块也是越来越讲究了，什么山珍海味没吃过，但是这些东西不一定就是好的。

    在中国上千年的饮食传统中，老一辈们留下了一些本土食物，它们虽然看着不起眼，但却有助健康长寿，海带就是其中一样。海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，是当今唯一不受农药及化学空气污染的有机植物，口味不仅独特鲜美，营养还非常丰富，尤其对老年人及体弱者，具有健身除病、延年益寿的功效，素有长寿菜的美称。

    秋冬季节气候比较干燥，上火的情况很多人都会有，人们大都会出现口干舌燥、皮肤干裂等症状，严重影响了人们的正常生活。这个时候可以适量食用海带来清热去火，海带属于性寒食物，具有化痰消炎以及平喘排毒的功效，可有效清除人体内的积热，对于改善便秘具有很大的帮助，经常食用还能有效降低血压和血液的粘稠度。

    爱下厨的朋友可以动手煲一锅海带猪脚汤慰劳下自己。海带猪脚汤不仅是一道秋冬暖身汤，还是一道美容养颜汤。猪脚性平、味甘咸，适合怕冷、体虚的女性食用；猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶能够改善皮肤组织细胞的储水功能，可有效对抗秋冬干燥、延缓皮肤衰老。海带富含碘，可通过增加甲状腺素的分泌而提高耐寒能力，对于女性来说，多吃海带还能防止乳腺增生呢！海带和猪脚搭配，解腻增鲜，香气浓郁。

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