奶精里有奶吗？

　　尽管奶精奶香浓郁，颜色乳白，口感香滑，却和牛奶没有半毛钱关系，营养价值与牛奶更是相差十万八千里。

　　它既不含钙，也没有蛋白质，而是氢化植物油、淀粉水解物、奶油香精、乳化剂等成分的混合物。奶精中的脂肪含量高达40%～75%，一杯250毫升的珍珠奶茶中的热量为300千卡，远高于相同重量的淀粉，你至少得跑半小时的步才有可能弥补回来你增加的卡路里。

　　奶精里的添加剂有危害吗？

　　这里要重点讲一下奶精的主要成分：氢化植物油。这是一种反式脂肪酸，反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。

　　我们日常经常吃的巧克力、色拉酱、炸薯条、奶油蛋糕、薯片等食物中均含有不等量的反式脂肪酸。这种物质不仅对心脑血管的危害大，还会增加糖尿病、老年痴呆症和乳腺癌的发病率，并能影响儿童的神经系统，还会降低青年人的生育能力……

　　但是俗话说得好，任何抛开剂量的谈危害都是耍流氓，所以我们来谈谈剂量。国际上一致认为，反式脂肪酸摄入量，每天不应超过2克，而目前市面上的劣质珍珠奶茶，一杯所含的反式脂肪酸最多可达5克。每天一杯大杯的（500毫升）珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，常喝这样的珍珠奶茶，必然会提高以上这些疾病的患病率。

　　所以，一些勾兑的饮料小伙伴们记得不要喝太多哦。

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