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米粽子是热水煮吗 西米也是可以包粽子的
时间:2018-06-09 14:33   来源:趣味百晓   责任编辑:凌君

川北在线核心提示:原标题:米粽子是热水煮吗 西米也是可以包粽子的 我们常吃的粽子一般都是糯米的,西米也是可以包粽子的,那么西米粽子是热水煮吗?西米粽子煮多久才熟? 西米粽子是热水煮吗 1、用凉水下锅。把粽子整齐地放在锅里,放入水超过粽子两寸左右,然后在粽子上面用盘子压实。先


  原标题:米粽子是热水煮吗 西米也是可以包粽子的
  
  我们常吃的粽子一般都是糯米的,西米也是可以包粽子的,那么西米粽子是热水煮吗?西米粽子煮多久才熟?
西米粽子是热水煮吗 煮到水开再煮20分钟就可以了
  西米粽子是热水煮吗
  
  1、用凉水下锅。把粽子整齐地放在锅里,放入水超过粽子两寸左右,然后在粽子上面用盘子压实。先用大火煮开,再用小火煮,这样煮出来的粽子才不会散烂。
  
  而且随着水温慢慢升高,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里,这样煮出来的粽子会更香更好吃。用冷水煮出来的粽子成熟度一致,没有硬心
  
  2、保存。粽子煮好后不要浸凉水中, 放冰箱冷藏。由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。
  
  西米粽子煮多久才熟
  
  一般的粽子从和冷水一起开始煮算起的话,煮到水开后再煮20分钟就可以了。如果是一开始就放在开水里煮的话 20分钟左右就能吃了 如果想要味道好的话 可以放一调羹食用碱粉下去煮,颜色更漂亮。
  
  其实不同工具煮西米粽子时间也不尽相同哦,一起了解!
  
  1、微波:粽子置于加盖容器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。
  
  2、水煮:粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
  
  3、锅蒸:粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。

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