“饭吃七分饱”有科学依据吗？ 降低慢性疾病发病的机制是什么？
时间：2019-01-03 19:45 来源：百度百科 责任编辑：沫朵
原标题：“饭吃七分饱”有科学依据吗？ 降低慢性疾病发病的机制是什么？
“七分饱”的科学定义为能量限制摄入（Calorie restriction, CR） 。不光是减肥，现代研究表明，“七分饱”对于人体健康好处多多，对身体机能的很多方面都很有益，甚至有可能提高人的寿命。
许多动物研究都发现，终生的CR相较于自由取食，可以提高50％的寿命。有趣的是，研究发现， 即使是有基因缺陷的肥胖老鼠，在 经过CR处理后的 最长寿命都会高于自由取食的正常老鼠 ，尽管CR处理的肥胖老鼠的体脂含量是自由取食的正常老鼠的两倍。
另外，研究还发现， 限时摄入高脂食物的动物 ，相比正常取食非高脂食物的动物， 出现肥胖、胰岛素抵抗和肝硬化的比例更低 。
那么，CR能够延长寿命，降低慢性疾病发病的机制是什么呢？让我们来看看最新的研究得出的一些结论。
说了这么多CR的好处，千万不要以为CR就是有百利而无一害的， 不恰当的CR也会带来副作用 ，如营养不良，肠胃不适等等。
为了能够更好地利用CR有利的一面，科学家也在开发可以具有和CR类似功能的药物。
现在发现的有在葡萄中含量较高的多酚类物质白藜芦醇，可以激活乙酰化酶的活性，在动物实验中已经发现其延长寿命的效果。另外，在肥胖人群中的临床实验中，科学家还发现其有类似CR的降脂效果。
另一种药物是二甲双胍，是治疗糖尿病的药物，在动物实验中已经发现其延长寿命的作用，并且流行病学的研究发现，使用二甲双胍的糖尿病病人的发生癌症的几率有30－50％的降低。
当然了，这些药物对于寿命的影响，还有待进一步临床实验的证明。
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