红茶绿茶傻傻分不清楚？小罐茶万人品鉴会教你识别
时间：2019-05-17 13:44 来源：今日头条 责任编辑：青青
原标题：红茶绿茶傻傻分不清楚？小罐茶万人品鉴会教你识别！
茶叶的保健功能受到越来越多人的弘扬，很多人开始进修喝茶，可是对茶叶都是一知半解，大部分人还处于价钱越贵茶叶越好的粗野状态，所以我们从茶叶的归类来了解下茶叶。
发酵茶的分类：以发酵的程度不同，分为发酵茶、半发酵茶或是部分发酵茶。
第一类是绿茶，属于不发酵茶，产量最多，引用最广，明显的特性是汤清叶绿，新茶最佳，一般在春季新茶上市，最新鲜，购买最佳，需要低温低湿，隔绝光和氧气去储藏，代表品种有：西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰，安吉白茶（不是白茶，是绿茶），竹叶青，蒙顶甘露，六安瓜片，信阳毛尖等。
第二类是白茶，轻微发酵，主要产区在福建省，茶叶表面能明显的看到白毫（就是一层白毛），这个是因为挑选的制茶的叶片就带有白毫，另外制作过程不揉，不炒，完全是晒干的，在晒制的过程当中略有轻微的发酵，储藏要求相对干燥即可，也可以密封后低温保存。 其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。
第三类是青茶，又叫乌龙茶，属于半发酵茶，“绿叶红镶边”是其外形最大的特性，在味道上，乌龙茶既有绿茶的清爽甘甜，第二类是青茶，“七泡仍有余香”。功夫茶最讲究的第一是茶具，它之所以和其它喝茶方式有区别也在于茶具。 按产区分为台湾乌龙，闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙。 东方美人茶被小绿叶蝉叮咬，茶叶会有白色的斑纹，又称为白毫乌龙。 大红袍，是青茶但不是红茶，属于全发酵茶，产自福建武夷山，广受喜爱。
第四类，是红茶。红茶可以帮助消化，增进食欲，利尿消肿，强健心肌。红茶的保健功效红茶性温，是全发酵茶，是嫩茶叶经过萎雕、揉捻、发酵、干燥等复杂的工序制作而成，且产于气候温和之地（如祁门红茶、滇红功夫茶、政和功夫茶）。
第五类是黑茶，是全发酵茶，也叫后发酵茶，所谓后发酵，是指茶叶工序完成后，渥堆过程当中借助微生物发酵，主要代表就是普洱，茶色主要为黑色。在阴凉干燥、通风、无异味的环境条件下的存放过程当中，由于益生菌、自动氧化作用影响，普洱茶越陈年，香气越纯正，口感越醇和，保健功效越显著。
这么多茶种类令一些不熟悉茶的人在选择时望而却步，选择一种适合自己的，口味独特的好茶实在不是一件易事。如何获取更多茶文化知识呢？好消息来了！
五月十一-五月十二日，小罐茶品牌举行万人品鉴大会。活动征集一万名品鉴官，现场品鉴者们一同交流饮茶体会，茶的醇香淡雅、悠长余韵历经千年，得到了品鉴者的喜爱推崇。让来的资深茶客有好茶喝，让刚入门的茶友有喝茶的地方。现场应茶友们要求，茶会主持与茶友们分享了茶文化历史、茶艺基础、茶具认识与使用、茶冲泡技巧、茶艺礼仪、茶叶品鉴等，茶友在喝茶的同时感受了茶文化魅力。
自创立以来，小罐茶致力于推动中国茶的现代化消费，充分考虑茶叶消费的丰富场景，以稳定优质的品质、时尚精致的包装、追求品质的店面和茶具设计，彰显出追求品质生活的态度。
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