紫砂壶是明清时期江苏宜兴地区所产的一种陶质茶具。紫砂壶泡茶不走味,贮茶不变色,即使是盛暑时节,所泡之茶仍不易馊。由于泡茶日久,茶素漫漫渗入陶质中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。那么怎样鉴别紫砂壶的真假呢?
触摸
将壶靠在脸上亲,因为宜兴紫砂土内含相当比例的砂质,摸上去手感舒适,光滑圆润、舒坦自然的,虽有颗粒但仍很圆润。假的紫砂壶摸起来是涩腻的。通过长时间的泡养,好的紫砂能显现出深沉、古朴、油亮的气质,而非紫砂或者紫砂不纯的壶基本上养不出来。
听音
宜兴紫砂壶烧成后敲击的声音比较清脆,非宜兴壶缺少情韵,敲起来声音会发闷。在紫砂壶内放入茶叶,然后注入开水,紫砂壶发出沙、哑、沉的声音,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。如果注水后,发出金属声或者瓷器般的脆声,就可断定非紫砂或者紫砂不纯。
看内部
宜兴手工壶在壶内仔细观察触摸可以看出因痕来,例如嘴与壶身衔接处,是手工粘上去的,在交换之处总有一点痕露显示出来,制壶者很难将壶的内身修整的很光滑。名贵真正的紫砂壶形状必须是唯一的,没有一模一样的,看形状的话,看紫砂壶转折点是否圆滑、壶口与壶嘴的高度是否平行、从壶嘴出来的水是否成柱状、各部分比例是否协调。
文字
旧壶的款都是用阳文,字体极为工整。新壶如果用阳文,字体因为摹仿或显呆板,或笔画长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。
要注意注意哟,将泡好的茶留在茶壶内,两三天内茶不会变馊的。
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