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三月三煮鸡蛋都知道,但其中的意思没几人明白,答案来了!
时间:2020-03-26 09:47   来源:今日头条   责任编辑:毛青青

川北在线核心提示:原标题:三月三煮鸡蛋都知道,但其中的意思没几人明白,答案来了! 农历三月三,荠菜煮鸡蛋,吃了煮鸡蛋,石头踩得烂这句农村谚语相信很多人都听说过,意思是说农历三月初三这一天,我们要用荠菜煮鸡蛋来吃,吃的煮鸡蛋之后,浑身力气会很大,一脚能够把石头都能踩烂。


    原标题:三月三煮鸡蛋都知道,但其中的意思没几人明白,答案来了!

    “农历三月三,荠菜煮鸡蛋,吃了煮鸡蛋,石头踩得烂”这句农村谚语相信很多人都听说过,意思是说农历三月初三这一天,我们要用荠菜煮鸡蛋来吃,吃的煮鸡蛋之后,浑身力气会很大,一脚能够把石头都能踩烂。今天已经到了2020年3月25日,农历三月初二,明天就到了农历三月初三,相信很多的朋友明天都会吃上野菜煮鸡蛋。

 

   在农村,每年的农历三月初三这一天,家里面的老人总会去地里边弄一些野生荠菜回来,因为这个时候荠菜都已经有点老了,所以是连根拔回来,然后放到水里面清洗干净,之后就会把喜好的荠菜放进锅里,再放上一瓢凉水。之后就把鸡蛋放进锅里面,水面要没过鸡蛋,最后再往里边放几颗红枣和一把枸杞,这样煮出来的鸡蛋特别香,人吃了之后对身体也好。

“三月三,煮鸡蛋”都知道,但其中的意思没几人明白,答案来了!

    其实农历三月初三这一天之所以农村很多地方都有吃鸡蛋的讲究,主要原因还是以前咱们实在太穷了,鸡蛋并不是每天想吃就能吃的,那会儿鸡蛋也属于“ 品”,除非过年过节,或者说是家里面来贵客了才有鸡蛋吃。我们知道一般情况下,农历三月初三已经快要接近清明节,但是今年由于一年之内有闰月,所以农历三月初三距离清明节的时间大概还有十天左右。清明节的时候已经到了农忙的时候,尤其是南方地区的朋友都要插秧苗。

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    这个时候因为天气比较热,插秧苗人又要整天在水里,弯着腰,撅着屁股,面朝水田,一天下来晒的屁股疼,弯着腰非常酸痛,最主要的是插完小秧之后,以后就要收小麦和油菜,然后插大秧,意味着农忙季节就要来了。还是那句话,以前的人实在太穷了,但是农忙又是全靠人的体力干活,所以在农忙之前大家能够吃上几个鸡蛋,也算是给自己“开荤”,补充补充一点营养。

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    除此之外,还有一个原因就如同秋天重阳要喝菊花茶一样,因为春天的时候阳气充沛,人容易上火夜里失眠,而野生的荠菜味道偏苦,属于凉性,所以用野生荠菜来煮鸡蛋吃,实际上也有着中通肾气、降火的作用。其实在老张看来,即使放到今天来看的话,咱们老祖宗的做法也是非常有可取之处的,因为现在天气越来越热,农历三月三很多地方的人中午都开始穿短袖,白天容易人心浮躁,夜里睡得也不踏实,这种情况下我们可以用野生荠菜煮几个鸡蛋吃一下,指不定还真有效果呢!


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