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如何解冻黑虎虾? 黑虎虾解冻方法Get起来√
时间:2020-11-30 16:19   来源:今日头条   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:如何解冻黑虎虾? 黑虎虾解冻方法Get起来 黑虎虾解冻方法 关于黑虎虾解冻方法,具体详情如下: 1、正确化冻步骤: 先用冷水冲洗,然后将速冻黑虎虾放到盘子里,用微波炉小火解冻5分钟,然后倒掉盘子里的水,复冻5分钟即可。值得注意的是,很多人都喜欢把黑虎虾


  原标题:如何解冻黑虎虾? 黑虎虾解冻方法Get起来√
 
  黑虎虾解冻方法
 
  关于黑虎虾解冻方法,具体详情如下:

黑虎虾解冻方法

  1、正确化冻步骤:

  先用冷水冲洗,然后将速冻黑虎虾放到盘子里,用微波炉小火解冻5分钟,然后倒掉盘子里的水,复冻5分钟即可。值得注意的是,很多人都喜欢把黑虎虾泡到热水里,这一方法是不可取的,黑虎虾经过高温会大量流失营养成分及口感,自然做出来的口感就有异味了。

  2、很多人都以为简单的水煮能 保留黑虎虾原有的鲜味,其实这也是腥味来源的一部分。在处理虾的过程中,大家基本都知道的是剔除虾线,因为虾线的作用是排泄,若没挑干净就会出现腥味;此外,虾线挑出后不能立即烹饪,要对虾进行腌制处理,一般是用姜蒜切成丝,然后倒入红酒、料酒腌制一段时间即可,漏掉这一步做出来的黑虎虾就会又腥又涩。

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