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生活小常识科普:木耳可以生吃吗 木耳生吃好还是熟吃好
时间:2022-07-14 21:39   来源:七丽时尚网   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:生活小常识科普:木耳可以生吃吗 木耳生吃好还是熟吃好 木耳可以生吃吗 如果是泡发过的木耳是可以生着吃的,但是新鲜刚采摘下来的木耳是不能用来生吃的,因为新鲜木耳里有一定的毒素,吃了之后会导致中毒症状,所以刚采摘下来的木耳是不能吃的。木耳中含有非常


  原标题:生活小常识科普:木耳可以生吃吗 木耳生吃好还是熟吃好
 
  木耳可以生吃吗
 
  如果是泡发过的木耳是可以生着吃的,但是新鲜刚采摘下来的木耳是不能用来生吃的,因为新鲜木耳里有一定的毒素,吃了之后会导致中毒症状,所以刚采摘下来的木耳是不能吃的。木耳中含有非常多的营养物质,有很强的吸附能力,可以 的帮助我们消化一些杂质垃圾,并且还能促进肠道蠕动,也能起到排毒清肠的作用。


  木耳生吃好还是熟吃好

  专家建议说木耳最好是煮熟以后再吃,虽然可以生吃,但是生木耳里面有一种嘌呤核苷干的营养物质,这是一种黑木耳多糖,在生吃的时候,这种营养物质很难分解,只有煮熟以后才能够出被人的吸收,这种物质具有降低血压抗血栓等功效,所以最好是煮熟以后再吃。



  木耳生吃有什么好处

  生木耳中所含胶质,可以吸附消化系统的毒素,使其排出体外,有能效保护胃黏膜,促进肠胃蠕动。木耳含铁量较高,常生吃木耳可以预防缺铁性贫血,起到美容养颜的作用,可阻止血液中胆固醇在血管壁沉积,有效防止心血管等疾病。要多注意饮食的卫生。养成良好的生活习惯和饮食习惯,注意三餐的规律,吃饭时细嚼慢咽。每天进行适当的锻炼。



  木耳生吃用不用烫一下

  还是要焯水的。 如果不焯一下,直接吃泡发的木耳,除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉,吃了不利于健康。所以为了营养和健康,别嫌麻烦,想吃凉拌木耳,咱得提前焯一下。

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