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燕麦片属于粗粮吗 燕麦片是什么做的?
时间:2022-07-19 20:11   来源:七丽时尚网   责任编辑:沫朵
  原标题:燕麦片属于粗粮吗 燕麦片是什么做的?
 
  燕麦片是粗粮吗
 
  燕麦属于粗粮,燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。多吃燕麦对身体非常好。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。糖尿病患者可以经常食用燕麦,因为含糖量不高还可以降压。燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。而且多喝燕麦粥可以通便,现在生活质量好了,大多数吃的食物都是精细食品,经常导致吸收不好消化慢,造成大便干燥或者便秘,多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。



  燕麦片是什么做的

  燕麦是一种古老的农作物,早在2000多年以前已经有文字记载。燕麦属于八大粮食作物之一的禾谷类作物。燕麦属禾本科、燕麦族、燕麦属,是世界各地广泛栽培种植的一种重要粮食兼饲草、饲料作物。具有抗旱、耐冷、耐瘠薄等优良性状和很高的营养及保健价值,主要栽培种分为有稃和裸粒两大类型。燕麦不但具有很高的营养价值,而且具有一定的医疗作用。燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量和热量均比较高;还富含亚油酸,长期食用,可降低胆固醇在心血管中的积累,对于防止老年高血压、糖尿病、高血脂等大有裨益。而且燕麦具有防癌、治疗便秘等医疗作用。燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”,外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。



  燕麦片是碳水化合物吗

  燕麦片中含有碳水化合物。碳水化合物包括一般的淀粉类、糖类等等。燕麦片纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,加速排便,帮助减少体内宿便。每天早上喝一杯燕麦片,有清肠排毒的功效。燕麦片富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其中钙的含量是精白大米的7.5倍。虽然说燕麦中的钙吸收率不如牛奶,但补钙效果位于各类谷物之首,常吃可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,可以抑制黑色素的产生,帮助淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。燕麦片是由燕麦粒经过去壳,碾压形成燕麦片,有些经过速食处理可以成为速食燕麦片,燕麦片中含有丰富的膳食纤维,具有降低胆固醇,改善血糖,预防糖尿病,有助于排便,改善胃肠功能的作用,而且热量较低,有助于瘦身,对身体有很多好处。



  燕麦片是热性还是凉性

  燕麦不属于凉性,也不属于热性。从中医的角度来讲,燕麦属于平性的食物,可以有效的健脾开胃、理气润肠,可以改善食欲不振和大便干燥的状态。而从营养学的角度来讲,燕麦中的纤维素含量比较丰富,能够加速身体内废物的排出,能够降低血压、降低血脂,对于心脑血管疾病有预防作用,还可以增加饱腹感,起到辅助减肥的作用。但是不建议吃的特别多,容易形成腹胀。

 

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