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如何区分植物黄油和动物黄油 怎样分辨植物黄油和动物黄油?
时间:2023-02-22 21:59   来源:伊秀生活网   责任编辑:沫朵
  原标题:如何区分植物黄油和动物黄油 怎样分辨植物黄油和动物黄油?
 
  1、看包装:动物黄油全部采用纸包装,打开包装时经常会粘在手上,而植物黄油均采用塑料盒包装。(1897年德国皇帝威廉二世就已规定了这两种不同的包装方式,以便区别。)
 
  2、看融点:动物黄油的融点大概34度左右,28度的时候非常软,0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同,一般即使冷藏也保持软化状态;
 
  3、口味:动物黄油奶香浓郁,植物黄油口味清淡。看包装上的英文名称:动物黄油Butter,植物黄油Margarine。
 
  4、看成分:动物黄油由新鲜奶油制成(有盐黄油加少许盐,无盐黄油不加盐),植物黄油是用油脂(如椰子油)、水、盐、防腐剂、色素及其他添加剂制成。

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