原标题：小孩春天吃什么好 春天小孩吃什么长高
春天百花开放,一片生机勃勃的景象.让小孩长高是妈妈很关心的事情,大家可以趁春季努力一下.下面一起看看春天长高的饮食,愿大家的小孩长得高高的,壮壮的!
小孩春天吃什么好
黄瓜
黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用.吃黄瓜可以利尿,有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质.黄瓜味甘性凉,具有清热利水、解毒的功效.对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果.
黑木耳
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用.
莲藕
莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液.煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人.
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便.是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素,及足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便.
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效.是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢.是清热解毒的佳品,味道清香,老少咸宜.
樱桃
樱桃营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位.樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效.春食樱桃可发汗、益气、祛风.但樱桃属火,不可多食.
春天小孩吃什么长高
黑大豆
大豆是公认的高蛋白食物,其中蛋白质含量最高的要数是黑大豆了,而且黑大豆的热量低,多吃不怕发胖.可以和大米一起煮成饭,或者磨成黑豆浆.如果孩子反感黑大豆,可以吃花生.
推荐食谱:黑豆浆
材料:黑豆200克、清水800克、糖少许
做法:
1、将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎.2、用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中.
3、大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可.
鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋,尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白).鸡蛋是高蛋白质食物,对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了.尽管蛋黄的胆固醇较高,但是只要控制每天食用鸡蛋的数量,不会有太大的问题.每天吃鸡蛋控制在1——2个.
推荐食谱:泰式蛋包什锦
材料:绞肉(猪,牛或鸡肉)3两、蒜末1/2小匙、洋葱末,红萝卜丁各1大匙、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西红柿(切半)3粒、草菇(罐头)6个、鱼露3/4大匙、鲜味露,糖各1小匙、西红柿调味汁1大匙、蛋(打散)2个
做法:
1、油2大匙烧热,炒香蒜末,随入肉炒熟,依序入(1),(2)料拌炒后即铲出.
2、在干净锅面涂少许油,用中火将蛋液煎成蛋皮.
3、将炒好材料置蛋皮上,对折成半圆形即.
牛奶
想要孩子长高,牛奶是不可缺少的食物.因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙.每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质.但也会有的孩子不太喜欢牛奶里头的奶腥味,如果家中孩子不喜欢喝牛奶,不妨让他和酸奶,吃奶酪.
推荐食谱:牛奶炖鸡蛋
材料:200ml牛奶、1个鸡蛋、2小勺砂糖
做法:
1、把所有材料都准备好,鸡蛋磕在碗里,加入砂糖,打至糖溶蛋散,倒入牛奶搅拌均匀.
2、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛.盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟,蒸到蛋液表面凝结即可.取出,掀开保鲜膜即可开吃,亦可冰镇后再吃.
菠菜
菠菜中富含铁和钙,正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜.但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃.所以可以把菠菜切碎,混到饭团里面.
推荐食谱:芝麻菠菜
材料:菠菜(200g)、芝麻仁(50g)枸杞子(10粒)盐(适量)糖(适量)香油(适量)
做法:
1、菠菜洗净,入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟,捞出过凉后,再用凉开水冲洗一遍;略挤去水分,放进大碗;芝麻仁用小火慢慢煸炒;炒至颜色金黄,冷却备用;
2、枸杞子用温水略泡,冲洗干净;菠菜抖散,加入盐;加入糖,加入香油拌匀,加入芝麻,加入枸杞,拌匀即可.
胡萝卜
富含维生素a,能帮助蛋白质的合成.但是胡萝卜有股特殊的味道,尤其是大块的胡萝卜,味道更浓,孩子不爱吃.所以,如果想让孩子吃胡萝卜,可以考虑混合苹果榨成汁.还可以把胡萝卜切成小丁,假如其他配料,做成炒饭.
推荐食谱:胡萝卜瘦肉汤
材料:胡萝卜、瘦猪肉、姜片、盐
做法:
1、瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用.胡萝卜去皮切成滚刀块.
2、锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可.
橘子
橘子酸酸甜甜的,相信没有孩子不爱吃橘子.橘子富含维生素C,可以帮助钙的吸收.而像草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他水果,也富含维生素.平时可以把这些水果做成沙拉或者甜品给孩子吃.
推荐食谱:芒果橘子奶
材料:芒果1个、牛奶250ml、蜂蜜适量、橘子1个、柠檬适量.
材料:
1、芒果去皮切块,柠檬切片,加入少许,橘子去皮去籽,加入牛奶.
2、榨好的果汁倒出即可饮用.
春天小孩吃什么去火
茄子
功效:茄子性寒凉,可以清热解毒,给易“上火“的宝宝食用时不要用油烧的方法烹饪,可以采用蒸茄子的方法.
春天食谱:缤纷蒸茄子
材料:茄子300g,肉馅100g,红椒50g,黄椒50g,油、盐、酱油、糖各适量.
做法:
1、彩椒洗净切成小丁,茄子洗净、去皮、切条备用.
2、茄子条码放在盘中,入蒸锅蒸10分钟.
3、另起锅,注入油,下入肉馅煸炒至变色.
4、加入酱油、糖煸炒均匀,倒入彩椒丁,煸炒均匀后加入盐调味,关火.
5、蒸好的茄子条挤掉水分,将炒好的肉末彩椒丁浇在茄子上即可.
白菜
功效:白菜性微寒,有清热除烦,利二便的作用.
春天食谱:红火虾仁白菜
材料:白菜200g,青虾100g,葱10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、盐各适量.
做法:
1、白菜洗净斜切片备用.青虾洗净,剥去外衣,切成寸断备用.
2、起油锅,加入葱姜爆香.
3、放入虾仁翻炒,炒至虾仁变色,炒出红油后倒入少量料酒和白糖.
4、放入白菜同炒,炒至白菜稍软后放入少量酱油继续翻炒.
5、出锅前放入适量盐炒至均匀即可.
芹菜
功效:芹菜性寒凉,能去肝火解肺胃郁热,容易“上火”的宝宝常食有益.
春天食谱:芹菜炒猪肝
材料:芹菜500g,猪肝300g,红椒15g,料酒20ml,酱油20ml,糖3g,胡椒粉2g,油、盐、葱姜、鸡精、香油、淀粉各适量.
做法:
1、芹菜洗净切段,红椒切丝,猪肝切片.
2、把猪肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、酱油抓拌均匀,芹菜用淡盐水焯烫过凉.
3、炒锅倒入橄榄油,爆香葱姜,倒入猪肝,炒至猪肝变色、坚挺盛出备用.
4、再稍倒一点油,倒入芹菜翻炒,加入糖和盐,加入酱油,翻炒后加入红椒丝,再倒入炒过的猪肝.
5、淋入香油,加少许鸡精,翻炒均匀关火即可.
莴笋
功效:莴笋性微寒,质地脆嫩、水分多,功效特点为清热、顺气、化痰,适合肺胃有热的宝宝食用.
春天食谱:蘑菇莴笋蛋汤
材料:蘑菇100g,莴笋250g,鸡蛋2个,油、盐、葱各适量.
做法:
1、鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出.
2、莴笋去皮,洗净切丝.蘑菇洗净切片.
3、锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下,待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟.
4、放入蘑菇片煮开2分钟,放入炒好的蛋皮,煮开.
5、放点盐,放些葱花后即可出锅.
茭白
功效:茭白性寒凉,适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用,具有清热解毒的功效.
新春食谱:多彩茭白丝
材料:茭白200g,猪肉100g,青椒1个,红椒1个,耗油1大勺,玉米淀粉1大勺,橄榄油2大勺,盐适量.
做法:
1、茭白剥去老皮,截去老根,顺着纹路竖切成粗丝.青、红椒切丝,猪肉切丝.
2、肉丝中倒入蚝油,加入玉米淀粉,抓匀,腌制十几分钟.
3、锅烧热,放少许橄榄油,放入肉丝翻炒.
4、炒至肉丝变色,放入茭白,翻炒几下之后,放入青、红椒丝.
5、继续翻炒均匀,起锅前加少许盐调味.
莲藕
功效:莲藕性平寒,最好生食或捣汁,功效是清热生津、润肺止咳,若与梨汁和匀同服其效更佳.
春天食谱:荸荠莲藕大骨汤
材料:猪尾骨400g,莲藕150g,荸荠100g,红枣4个,葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精各适量.
做法:
1、猪骨剁块,用清水冲洗去血水.
2、莲藕去皮,和荸荠、大枣一起用清水浸泡.猪骨开水焯烫洗净备用.
3、加入清水和葱、姜、大枣、猪骨.
4、加盖煮上15分钟后,加入莲藕和荸荠,再次煮开关火.
5、将材料倒入高压锅中,将高压锅内胆放入外锅中,加盖焖40分钟.
6、然后加入盐、鸡精、胡椒粉,再次煮开即可.
苦瓜
功效:苦瓜性大凉,味苦,泻六经实火,是一味苦寒清热食品.
春天食谱:燕麦苦瓜酿
材料:燕麦片80g,肉馅80g,苦瓜200g,香菇、海米、干贝、豆瓣酱各适量.
做法:
1、香菇洗净后用温开水浸泡至发软,泡发香菇的水留着备用.
2、另一只碗装洗净的干贝,用少量的清水浸泡一会.
3、分别将香菇、海米、干贝剁成茸.
4、肉馅、燕麦片、香菇、海米、干贝放入容器中,加入少量豆瓣酱,然后用筷子搅拌均匀.期间将香菇水分三次倒入,在搅拌过程中要顺着一个方向拌,看到有粘稠感时即可.
5、苦瓜洗净,沥干水分然后对半切开,挖去瓜瓤.
6、馅料均匀的填入苦瓜容器中,入蒸锅蒸8分钟后,取出切成小段.苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁,把它们入锅勾芡,重新淋到成品上即可.
百合
功效:百合性平微寒,具有清热润肺止咳功效,对热病后余热未清,咽喉肿痛,心烦口渴诸症均有疗效.
春天食谱:芒果百合小丸子
材料:芒果2个,糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各适量.
做法:
1、料理机将芒果肉打成泥,倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团.
2、糯米面团轻轻揪下一小块面,搓成小小的圆子.
3、锅中加水煮开,将泡发的百合干放入锅内,煮熟百合,再一个一个放入芒果圆子.
4、放入枸杞后,煮至圆子浮起,捞出.
5、将芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中,吃时淋上桂花蜜糖即可.
梨
梨,吃起来甜中带点酸,是很宝宝最喜欢的味道.梨具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效,同时也有清热、清润肺系的作用.对于肺热咳嗽吐黄痰,咽干而痛的宝宝极适宜,能够有效缓解宝宝上火情况.此外,梨不仅可以生吃,还有多种不同吃法.吃法不同,对于宝宝下火的功效也不一样.
草莓
草莓不仅外形可爱,味道也是很不错的,草莓是春季应季水果,有去火、清热的功效.
草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香.草莓中含丰富维生素C,有帮助消化的功效,同时,可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部.由于在春季,人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者尤其适合食用.另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生.
杨桃
杨桃果皮呈蜡质,光滑鲜艳,爽甜多汁,一般带有一股清香.杨桃性凉,含有多种营养成分,杨桃中富含糖类、维生素C及有机酸,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,起到生津止渴作用,并能使体内的热或酒毒随小便排出体外,也可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛.内火炽盛、口腔溃疡破烂的宝宝最适宜食用.
另外,杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化.
柚子
柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是春天宝宝喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果.最重要的是柚子不仅可以吃柚子皮里面的果实,柚子皮自身也是可以食用的.中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用,而柚皮性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用.另外,柚子中富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质,这些都是人体需要的营养物质.
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