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别再只吃白米饭了 煮米饭的时候放一点它让你更长寿!
时间:2017-05-28 16:20   来源:天天养生   责任编辑:沫朵
  原标题:别再只吃白米饭了 煮米饭的时候放一点它让你更长寿!
 
  米饭是很多人的主食之一,提到煮米饭,大家一般会想多么简单的事,但你可能还不知道,煮米饭的时候往里面加点这东西,却可以防病长寿……
 
  1.米中加点芋头,蒸成饭。简称芋头饭!
 
  芋头质地饰物,易于消化,得当患有胃肠道疾病、结核病的人以及白叟、儿童食用。便秘或炎天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的浸染。不外,芋头含淀粉较多,多吃轻易胀气,吃时应认真适量。

  2.米中插手淮山药,煮成饭或粥均可。即淮山药饭。
 
  淮山药营养富厚,一贯被视为物美价廉的补虚佳品。因为其自身不含脂肪,并且所含的黏卵白能谨防心血管体系的脂肪沉积、掩护动脉血管,因而能灌注贯注动脉硬化,而且可以使皮下脂肪镌汰,休止肥胖。
 
  3.大米里面加点小米。
 
  小米是养胃第一食物,除了含有丰富的优质蛋白外,还有丰富的铁、维生素、胡萝卜素和钙质。大米跟小米一块煮,不仅热量变低了,还能缓解饭后的血糖波动,有助于稳血糖。最可贵的是,每100克的热量仅358千卡,在大米中加一些,能预防高血压和消化不良。

  4. 大米里面加点薏米。
 
  薏米属于一种中药,同时也是一种很好的养生食材,当然它也是杂粮中的一种。很多人常用薏米来炖粥,充饥又易消化。比起小米和黑米,薏米的热量就比较高了,每100克含有357千卡,所以薏米可以少加些。糖友吃薏米饭,能调节餐后血糖,还具有降压、解热的效果。
 
  5.大米里面加点醋。
 
  醋不但有很多保健作用,烹调美味更离不开它。许多人并不知道,醋还有另外一个妙用:让米饭更松软健康。

  实验证明,煮米饭时按 500 克米加 1 毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软,米香更浓。而且,加少量醋做的米饭更易于存放,尤其在炎热季节,能防米饭变馊。除了更好吃,加醋的米饭还更健康。因为醋有延缓碳水化合物吸收速度的效果,可以避免血糖过快上升。因此加醋米饭的血糖指数就降低了,不仅对于糖尿病人和中老年人颇有益处,对减肥者也很有益。


 

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