看《山海情》，泪腺变得特别发达，闽宁村出点什么事儿感觉都能守着电视哭一鼻子，故事进行到种蘑菇、卖蘑菇，乡亲们安家落户之后得发展产业脱贫致富了，他们所有的希望都来自一个人：菌草专家凌一农教授。
进行第三章，讲的就是双孢菇，这个对于闽宁村人民非常重要的农作物。
第8集，按照福建省委省政府的安排，闽宁村要尽快开展科技扶贫，发展庭院经济，副县长陈金山专门去请著名的菌草专家凌一农教授过去，让那些不能出门打工的人，也有事做，在家门口就能赚到钱。
凌一农教授说目前实践还不是时候，需要小范围适用之后才能开始推广，但是陈金山说已经跟村民们保证，十天之后就有专家传授蘑菇种植经验，教授不去，他就自己讲，讲错了也怪不到他头上，都知道他是凌一农的学生，说完之后那是拔腿就跑，简直就是“赶鸭子上架+强买强卖”。
当然这还有点小插曲，原本陈金山已经教授不来了，但是开会之后教授竟然来了，教授说，你这个县长代表自己就好，不要自作主张代表我好不好啊，不要以为我是来帮你的，我是来砸你场子的！
凌一农教授，是中国唯一，也是世界唯一用菌草种植蘑菇的专家，很多国外的专家都要向他学习！
凌一农来宁夏，本来是想来推广福建成功的技术，就是用菌草种植双孢菇，但是这里的人并不想种蘑菇，“不能把自己觉得喜欢的事情，强加于人”，我们没有经历过那样的生活，不懂当地人在当时为什么会排斥这种事情。
他为了尽快找到可行的方案，就住在种蘑菇的棚子了，“工作在哪里，我们就住在哪里”，陈金山让他不要紧张，把老凌气得说“什么叫不要紧张嘛，我种不出来怎么办？”
陈金山直接说“种不出来我们就都不要回福建，在宁夏老乡面前，把福建人的脸丢光了”
这不是丢不丢脸的问题，这回不是科学研究，可以错、纠错、改正，这回必须成功！成功了农民才会跟着种，种出来才有钱嘛，才可以换肉吃、换菜吃，才不至于可怜到在大街上讨一把青菜嘛！
得宝决定不去福建，在家跟着教授学种蘑菇，建棚的时候，老凌跟他一起挖地搞基建，实践证明，当地的条件非常适合反季节种菇，看着双孢菇长出来，教授简直是喜形于色，我们看着也觉得离脱贫的目标越来越近了！
种出来之后就是要去市场卖，但是一开始大家没见过这种来自南方的蘑菇，教授带着得宝去市场卖，赚了钱，给对口扶贫工作带来了希望，吴主任也把种蘑菇的建议和规划做了专题汇报，教授的科技扶贫计划得到了闽宁两省区领导的一致支持。
听到要派技术人员支援，凌教授说要自己挑选，这里的生活太艰苦，他要挑选那些能吃苦有责任心耐得住寂寞的技术人员来，跟他一起留在这里。
吴主任，千言万语就一句话，我凌一农，绝对不会丢福建人的脸。
但是凌教授只会推广技术，根本不懂销售，但是陈金山夸下海口：教授不但能帮大家把双孢菇种出来，还会帮大家像得宝一样挣到钱。没想到这话后来还真应验了，教授除了负责种蘑菇，还得负责跑市场卖蘑菇。
凌一农教授和他的团队，走遍了整个戈壁滩，去每一户种菇人的家中手把手地教技术，在他们不辞辛劳中，越来越多的移民成了种菇人，蘑菇产业在戈壁滩上逐渐发展。
但是金摊村种菇挣到钱的事儿被报道之后，越来越多的蘑菇棚出现，供过于求，销路没有打开，导致蘑菇价格急剧下降，村民们的蘑菇卖不上价，一个个心急火燎，
凌教授先用扶贫专项款搭建了两个大型冷藏库，暂时解决了鲜菇的存储问题，但这显然是治标不治本，他一个科学家把技术员们组织起来，成立销售小组，要把蘑菇卖出去，把销售途径搭建起来，分成三个小组：上海浙江江苏市场小组、北京天津河北山西销售小组，西安郑州安徽销售小组，开始做自己从来没有做过的事情。
县里组织的商贩收购价格就是8毛，教授风尘仆仆带回来的订单给到大家的价格估算是2块钱，在学生测算完成本发现可能卖不到2块钱之后，凌教授自己贴钱，按照2块的价格给到村民，他自己补进去了四万九千七百六十四块钱，还跟一些商贩起冲突打起来受伤去了医院。
《山海情》讲的是扶贫脱困，我们看的是许许多多支援者和志愿者的家国情怀，愿这份感动永远不忘，让这样的好剧记录历史！
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