原标题：这种做法让凉拌金针菇好吃到舔盘子

　　过年这几天大家吃的太油腻，是不是都吃不下饭了?

　　小编平时能吃两碗饭，现在一碗都吃不下了，

　　总感觉肚子里油腻腻的，今天小编在家就做了一道解油腻，

　　又开胃的小凉菜“凉拌金针菇”，关键是做法简单，

　　还省时间，不用在厨房里挥汗如雨，分分钟就能做好，

　　现在小编就把制作方法分享给大家。

　　首先准备金针菇500克，黄瓜一根，胡萝卜半根，芝麻油适量、

　　盐适量、葱半根、香菜2棵、蒜2瓣、醋适量、生抽适量;

　　把黄瓜洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝，金针菇洗净根部切掉、撕开。

　　锅中倒水、烧开，然后把胡萝卜、金针菇下入焯一下水，

　　捞出来用水冲洗一下，然后把水分挤干备用。

　　葱、香菜洗净切成小段、蒜剥皮加适量的盐捣成蒜泥，

　　然后拿一个小碗，放入蒜泥、生抽、醋、芝麻油调成汁料。

　　把焯过水的金针菇、胡萝卜放入一个大碗中，

　　再放黄瓜、葱、香菜、最后把调好的汁料浇在上面，

　　搅拌均匀，即可装盘食用，是不是做法很简单啊?

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