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李亚鹤提醒您:注意食品安全有利于身体健康
时间:2021-05-26 10:04   来源:今日头条   责任编辑:青青

  原标题:  李亚鹤提醒您:注意食品安全有利于身体健康

  肝脏作为人体内重要的代谢器官,其承担着解毒、排毒等功能,肝脏十分强大,健康组织仅剩30%时,也能维持身体正常运转。

  别看肝脏功能强大,其也很容易受伤,日常生活中一些不良的饮食习惯,就会引起其受损,从而引发病变。

  近年来,肝癌人数逐年增加,针对这件事,归类出致癌物清单,以帮助大家认识到生活中存在的致癌物。

  ◆腌制食物

  经过腌制的蔬菜口感清脆,味道鲜美,是餐桌上常见的小配菜,但是蔬菜在大量的盐分腌制之后,不仅营养物质会被尽数破坏,其中还会生成亚硝酸盐。

  这种物质是一种间接致癌物,若摄入体内,其会在人体中与其他物质结合反应,生成致癌物亚硝胺。

  若长期食用腌制食物,亚硝胺就会摄入体内,之后由肝脏进行代谢,同时,其会对肝脏组织造成严重损伤,极易诱发肝脏癌变。

  ◆久泡菌类

  菌类是餐桌上比较常见的一种食物,因其鲜美的味道,被大众喜爱,且内部含有丰富的营养物质。

  但市面上的菌类大多为干货,在食用之前,需要进行泡发,,就拿木耳来说,若是泡发时间没有掌握好,极有可能生成米酵菌酸。

  米酵菌酸的摄入也会损伤肝脏细胞,极易造成肝脏功能障碍,影响人体健康。

  ◆烧烤类食物

  每值夏季,烤串、啤酒是必不可少的,而烤串这种烧烤类食物,吃太多,或会引起肝脏损伤。

  肉类中的有机物在经过高温炙烤之后,会出现焦黑的情况,而这种焦黑的物质中,就含有致癌物——苯并芘。

  苯并芘摄入体内,会造成大面积的肝脏细胞出现死亡、变性,增加肝脏癌变几率。

  保持健康的生活习惯,对肝脏大有益处

  首先,要保持良好的心态

  根据调查发现,60%的肝病患者在生活中都存在着不良情绪,因此,,平时还是应养成良好的心态,乐观处事。

  遇到不开心的事情,要学会倾泻,多与人沟通,做自己情绪的主人。

  最后,要养成健康的饮食习惯

  若是生活中不注意健康饮食,极易引起肝脏病变。

  因此,平日的饮食应少油、少盐,多吃新鲜的绿色蔬果,例如:橙子、蓝莓、西兰花、胡萝卜等。

  建议长期食用这些蔬果,其中的营养物质也会对肝脏起到保护作

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