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一方粮回归纯粮原浆时代 创新打造高品质健康酒
时间:2019-04-23 11:06   来源:中华网   责任编辑:青青

川北在线核心提示:原标题:一方粮回归纯粮原浆时代 创新打造高品质健康酒 我国饮酒文化博大精深,源远流长。人们对纯粮食酒原浆酒的认知,可以追溯到上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。由于原浆酒酿造工艺的复杂性和高耗粮特点,逐渐被新工艺代替甚至一度消


  原标题:一方粮回归纯粮原浆时代 创新打造高品质健康酒

  我国饮酒文化博大精深,源远流长。人们对纯粮食酒原浆酒的认知,可以追溯到上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。由于原浆酒酿造工艺的复杂性和高耗粮特点,逐渐被新工艺代替甚至一度消失。但随着消费者健康意识的提高,对白酒品质也提出了更高的要求。而纯粮酒因其适应范围广、适合长期饮用、不口干不上头、容易保存、能够改善睡眠质量、改善精神状态、提高人体免疫能力和抗病能力以及抗疲劳能力等特性,深受现代人特别是亚健康人群的喜爱。

  一方粮顺应现代人的健康需求,初心不变,回归纯粮原浆时代,从选材及工艺等方面严控白酒品质,让高品质、健康营养、美味好喝的原浆酒重新走回消费者身边。

  严选绿色无污染原材料

  一方粮酒源来自“中国最大浓香型白酒原酒基地”四川邛崃,以及“中国 酒镇”、“世界酱香型白酒主产区”、“中国酒都核心区”之称的贵州茅台镇。这里水质清纯、气候适宜、土壤酸碱适度。不仅仅是得天独厚的地理环境,一方粮还精选绿色无污染地区出产的五谷为主要酿酒原料。挑选颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变的五谷,并经过严格的分级除杂处理,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮等。严选绿色无污染原材料,从源头上保障了一方粮白酒的至高品质。

  传承千年手工酿造工艺

  不只是绿色原材料,一方粮传承了百年手工酿造工艺,采用传统古法酿造,历经原料—浸泡—出蒸—闷粮—复蒸—摊凉—加曲—装箱培菌—培糟—蒸馏等一系列环节,每个环节都严格把关。并且在混蒸续糟、回醅发酵、量质摘酒、储存调制等方面,有着上百道手工工序。对每一道工艺的匠心考究,体现的是一方粮那份一丝不苟和脚踏实地的精神。虽然劳动强度大、能耗高、出酒率低,但却保证了一方粮的原汁原味。

  高品质健康纯粮原浆酒

  除了考究的工艺外,一方粮还结合了生物发酵技术进行酿造,含有上千种微量成分,使其蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味无穷,而且不辛辣、不上头、不伤胃。不仅是极佳的口感,经过生物工程微生物菌发酵后,可产生丰富的氨基酸、短肽和低聚糖,在有效促进血液循环的同时,还能强化肠道中益生菌的繁殖,从而改善肠道微循环,有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收。因此适量饮用一方粮纯原浆粮酒,可以有效改善失眠、皮肤衰落、烦躁、易怒、注意力不集中等亚健康状态,有益于身心健康。

  一方粮,不仅原料全部是绿色食品和天然山泉活水,而且生产技术也是绿色生物发酵酿造。无添加、不勾兑、工艺独特,完全符合国家绿色食品标准,堪称绿色健康生态酒。

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