原标题：康巴赫，为何能强势崛起，创造销量奇迹?

　　近几年，康巴赫作为厨具市场的高端品牌，成功凭借蜂窝锅在厨具市场杀出了一条路，成为厨具市场的一匹“黑马”，获得了超高销量以及消费者的一致好评。面对如此火爆的场面，我们不禁发出了疑问，康巴赫到底做了什么，才能够能够强势崛起，创造销量奇迹?

　　康巴赫的销量奇迹，源于品类创新

　　康巴赫品牌收购Carl Mertens，可谓是近两年来品牌市场布局一个具有导向性的举措，Carl Mertens作为一个历史悠久的世界厨具品牌，其最为著名的是运用在刀具上的蚀刻技术，这种技艺可以巧妙利用金属构造的改变来达到烹饪过程中“不粘”的目的。康巴赫吸取了这个品牌蚀刻工艺的精华，又结合自身品牌主营的锅具产品的特殊性能，创造性地在锅具上采用了蜂窝不粘技术，这种技术能在锅底形成一张无涂层的网状结构，让食材不再与锅底完全接触，而是“悬浮”于水蒸气冲击张力之上。如此一来，食物与锅底的接触面积变小，起到了防粘的效果，开放式蜂窝结构使锅内液体的流动更顺畅，食材不粘连，翻炒更流畅，省力又省心。

　　康巴赫创造的独具匠心的“康巴赫蜂窝锅”，还有力的解决了传统厨具涂层受到高温摩擦易脱落的问题。导致涂层容易脱落的因素有很多，比如与各类具有酸碱属性的食材、调料

　　接触、经常在冷热交替间快速切换等，但最重要的还是锅铲与涂层间的反复摩擦。对此，康巴赫的蜂窝不粘技术，在锅内蚀刻出凹凸的精细纹理，用筑巢的方式点线嵌入成开放式蜂窝结构，提升了蜂窝层的牢固性，保证锅底液体铺开的延展性，使蜂窝锅的内部布满一层凸起的蜂窝网状结构。由此，康巴赫蜂窝锅将锅铲与涂层隔离开来，涂层脱落的问题也就不复存在了，不管使用什么材质的锅铲，都能不受拘束地随性操作。

　　康巴赫蜂窝锅不仅仅让康巴赫在厨具市场上扬名立万，建立起一个具有极强品牌号召力、产品实力过硬的企业形象，更让世界厨房用品市场认识到了康巴赫突出的创造力。

　　康巴赫的销量奇迹，源于“健康生活”的品牌理念

　　中式厨房里，爆炒是常用的烹饪手法，它能最大程度锁住食材的新鲜味道，让成菜口感更有层次。但爆炒同样容易引发大量油烟，要解决这个问题，康巴赫决定从“油”入手。

　　康巴赫蜂窝锅的开放式蜂窝钢网层让油路保持不封闭，提升用油的延展性。只需倒入少量油，就能快速在锅内均匀流动开。同时，康巴赫蜂窝锅的锅底应用同心圆结构的浮雕纹理，导热散热均匀迅速，中小火就能应付大部分日常烹饪需求。油用得少，火开得小，四散的油烟量也会随之大大减少。厨房里没了油烟，不仅菜品健康指数加分，而且墙壁、台面上不会结出油垢，清洁问题也就迎刃而解。

　　在做完菜之后，最难清洗的就属锅具了，万一锅底再粘住食材，光是把它们弄下来就要花费好大的工夫，还要顾及着锅的使用寿命，不敢用清洁球用力擦，清洁难度更是加倍。不过，康巴赫蜂窝锅就完全不会遇到以上问题，由于蚀刻出的精细纹理让食材不直接与凹陷处的涂层接触，而是在它形成的高温水蒸气膜上持续加热，因而不会造成糊锅的局面。这样做也会让食材受热更加均匀，从一定程度上减少烹饪时间，让我们更高效地做出美食。

　　用油少、油烟少、食材不糊锅，康巴赫蜂窝锅做到了上述三点，让烦人的清洗工作变得轻松多了。通过优质的产品，“注重健康，热爱生活”的康巴赫主张得到了消费者的认可。未来，康巴赫将继续与用户一起打造健康厨房，让更多家庭享受健康美食带来的乐趣。

　　康巴赫的销量奇迹，源于能够“搭讪”消费者，建立社交关系

　　提起厨房，通常我们会想到父母、祖父母那辈人在里面忙碌的身影。但其实随着90后甚至00后逐步进入社会，越来越多对生活有高品质要求的年轻人也逐渐厌倦了外卖与餐厅，开始琢磨自己下厨房。2020年8月，康巴赫官宣李易峰成为品牌代言人，引起了极高的关注度与大量讨论，让这一高端品牌开始进入众多年轻人的视野。康巴赫依靠“品牌交友”的策略，顺利进入年轻人的厨房。

　　康巴赫深知“让消费者购买”不如“让消费者想要购买”的道理，通过“搭讪”的方式，与消费者建立全新的关系。康巴赫的“品牌交友”，就是保持着相互平等的态度，在轻松愉快、随性享受的氛围中，与消费者展开对话。通过邀请李易峰代言的方式，康巴赫顺利搭建起与年轻群体对话的渠道。

　　“怕涂层容易脱落，用康巴赫蜂窝锅”，康巴赫的口号精准对应年轻人的下厨需求。食材粘在锅底、油烟弥漫厨房、墙壁充满油垢……这些年轻人不喜欢的场景都可以通过康巴赫来规避。康巴赫放弃了传统而生硬的买卖关系，将其转化为互相帮助和引领的模式，通过与消费者之间的共鸣来构建社交关系。

　　康巴赫的销量奇迹，源于人性化设计

　　你知道新手下厨的最大拦路虎是什么吗?诚然，在电子秤、电子菜谱等工具的帮助下，准备材料、按照步骤操作已经难不倒大多数人了，但火候的掌握却是个永恒的难题。没有在厨房里长久磨炼的经验，谁也无法快速成为火候大师，稍有不慎，手忙脚乱之下就有可能导致糊锅的问题。这时候，一口康巴赫蜂窝锅就能将你从兵荒马乱中拯救出来。

　　康巴赫蜂窝锅有许多人性化的设计，让烹饪更简单惬意。比如它的锅身采用了三层复合工艺，一体成型，导热迅速均匀，保证加热时锅底不变形，而且还能快速将热能传递至锅身。再比如我们炒菜的时候，经常会觉得锅盖没有地方放置，搞得我们手忙脚乱，还会把厨房弄得乱七八糟，而康巴赫蜂窝锅的锅盖便采用了可站立式设计，只需一小条狭窄的空间就能容纳，不用借助四面的任何依靠，并且锅盖还可放置锅铲，锅盖手柄处也加入了硅胶隔热环设计，并配置隔热防滑硅胶套，即使单手拿锅也不易手滑掉落、不易烫伤。

　　为了匹配消费者家中各不相同的炉灶，康巴赫蜂窝锅锅底弧度均匀、过渡平整，采用同心圆结构的浮雕纹理，不挑灶台，不管是电磁炉、燃气灶、红外线炉还是陶瓷炉等炉灶，它都能稳稳地置于其上，长期保持稳定性。中式厨房面积偏小，通常没有大范围的操作台可供使用。这些不易发觉的贴心小细节都体现了康巴赫的匠心，是厨房品质生活中必不可少的一环。康巴赫希望每个家庭都能拥有高品质的厨房生活，在康巴赫蜂窝锅的帮助下，我们不必担心不知哪天会脱落的化学涂层，大可自由地选择喜欢的食材，以合适的烹饪手法来精心制作一顿美餐。

　　康巴赫的销量奇迹，仰仗多样化的厨具品类

　　除了蜂窝锅，康巴赫还积极开拓其他品类，旗下产品可以满足绝大多数厨房烹饪需求。如适合用来煎蛋、煎牛排的双面煎锅，底部有聚能环设计，导热更快、受热更均匀，锅内蜂窝纹理覆盖，防止食物糊锅;抗菌不锈钢菜板采用抗菌不锈钢材料，从食材的源头抗菌抑菌，预防病从口入，守护家人健康;欧式蒸锅容量大，二层至四层尺寸可调节，上蒸下煮还可炖汤，一锅多用，省时节能，足够全家人使用。

　　还有重点要介绍的是：宝宝辅食锅，宝宝辅食锅小巧可爱，给孩子专锅专用，更好地保护起宝宝娇嫩的小身体。在孩子添加辅食的年龄，选择康巴赫宝宝辅食锅，可以让家长放心给宝宝吃辅食。首先从卫生角度出发，成人的锅具餐具长期使用后会残留酱油调料，这些残留物会刺激宝宝的肠胃，加重消化负担，在长期刺激下还会造成腹泻、呕吐等不健康的症状表现。其次是浪费，宝宝的辅食量少次多，成人大锅做辅食确实浪费。康巴赫作为厨具的龙头企业，为了给宝宝创建更健康更安全的用餐体验，专门研制了康巴赫宝宝辅食锅，可以成为家中宝宝专用锅，避免厨具混用交叉感染给宝宝健康带来负担，更贴心守护孩子成长健康。康巴赫旗下的宝宝辅食锅，是专门采用了适用于医疗、母婴领域的316L不锈钢材质，使用上更安全更健康，不易变形，延长寿命，防菌防腐蚀，不易产生化学反应，更适合宝宝使用。

　　这些实用的高品质厨具同样也是康巴赫创下销量奇迹的关键因素。

　　由此可见，正因具备如此多的优点，康巴赫才连续多年保持销量领先。特别是在2020年双十一期间，康巴赫总销量高达1.88亿元，多年蝉联天猫销量冠军。康巴赫之所以能创造销量奇迹，归根结底还是因为康巴赫善于创新，再加上产品本身实力出众，质量过硬。此外，使用康巴赫厨具还可以带来的少油少烟、便捷快速等好处，也恰恰是当今人们下厨所需要的。深入体察消费者所想，贴近消费者的需求，针对消费者的“痛点”来做人性化的设计，也是康巴赫能够强势崛起的重要原因。

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