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剑阁县强化食品安全日常监管
时间:2018-07-11 17:16   来源:川北在线   责任编辑:青青

川北在线核心提示:原标题:剑阁县强化食品安全日常监管 (1)明厨亮灶强基


  原标题:剑阁县强化食品安全日常监管
 
  (1)“明厨亮灶”强基础。完成大型餐馆10家,中型餐馆61家,小型餐馆170家,小吃店、快餐店523家,学校食堂123处,供餐500人以下的机关食堂26家,建设率达77%。(2)专项检查促落实。1-6月,共检查学校食堂119所,学校周边餐饮单位235户,下达责令整改通知书38份,培训从业人数728人;开展肉及肉制品专项整治,共检查480户次;开展“地沟油”及餐厨废弃物专项整治工作,监督检查各类经营主体1117户次,立案查处4件。(3)量化考评促提升。对餐饮业进行年度动态等级评定,评定A级单位9家,B级263家,C级910家,新办证3个月单位数21家,量化分级评定率达98%。

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