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碱水粽怎么包 把叶子卷成一个漏斗形(2)
时间:2018-06-14 09:45   来源:趣味百晓僧   责任编辑:凌君
  
  碱水粽的做法和配料
  
  1.十斤圆糯米.洗净沥掉水份.
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2.10斤糯米加30克食用碱

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3.粽叶要一张一张的两面洗净

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4.洗净的粽叶飞水后叶子更软一点,这样方便操作

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5.合好的糯米显黄色.这时最好尝一下有苦味就是碱放过量.就把米冲一下水

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6.剪去叶子的把把

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7.把叶子卷成一个漏斗形

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8.装米

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9.用筷子插下让米粒更紧

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