据介绍,被“吃”垮火锅店于去年12月开业,6月1日之前,由于生意一般,想做出一些改变,于是几个合伙人推出120元会员卡吃一个月火锅的活动。据火锅店老板苏哲说,原本就知道是亏本的结果,只是想通过这个活动积累忠实客户,没想到场面会失控,目前已负债50万元。他反思,食客不文明是其次,运营水平低是主因,店里的人脸识别系统未及时起用,加上人手不够,给了他深刻的教训。
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