该工作人员向记者介绍，在该餐厅用餐的流程是顾客需提前预约，添加餐厅工作人员微信。具体的菜品和价格，以及到店时间安排，由工作人员和顾客通过微信沟通达成。因新店刚开业，所以店内餐位并不多，每天固定只接待10位顾客，价格方面是人均两千起，加上百分之十服务费，属于套餐制，厨师制作为顾客制作当天最新鲜的食材。
“我们并不太在意网络上对餐厅的质疑和争论，只专注做好自身本分工作，做好每道菜就是对顾客最好的回应。”
对于这样的事情，有网友也是出现了两极分化的评论，有网友表示，如果口味可以，这种餐厅就是吃品味的，还有网友表示，这简直就是坑顾客呢。
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