淄博烧烤为何那么火？背后有3点原因
时间：2023-04-15 13:21 来源：今日头条 责任编辑：毛青青
原标题：淄博烧烤为何那么火？背后有3点原因
第一点原因，淄博烧烤做出了与众不同的山东特色。普通烧烤的常见套路，是烤完之后上桌直接吃，淄博烧烤开创了烧烤的仪式感，在烧烤里融入了“葱省”元素，山东的葱和饼一起亮相。
七八成熟的肉串，需要放炉子上自己动手再加工，分分钟让每一位吃货有了刻骨铭心的参与感。别忘了，有人连饭都不会做，上手烧烤，突然上身的市井味、烟火气，再加上美妙的成就感，又给淄博烧烤加了不少分。
吃烧烤，总少不了把酒言欢，以前大家扯开嗓子一聊，串儿就容易凉，淄博烧烤的小炉子，正好解决了这个问题。
第二点原因，淄博烧烤的价位比较亲民。不同于大城市烧烤的高端消费，淄博烧烤走得是平民路线，而且万物皆可烤。有了小饼的加持，碳水化合物，让人能更快地有饱腹感。吃淄博烧烤，不存在吃不饱一说，可劲儿造就完事儿了！
第三点原因，淄博是一座历史文化名城，地处山东中部，贯通左右东西。过去几年，大学生憋坏了，共赴山海，海吃海喝，是好多人的共同梦想。地处鲁中的淄博，不远也不近。
跟普通网红城市不一样，淄博还一身的文化细菌，春秋五霸之首、齐国故都、稷下学宫、北方瓷都、周村古商城等等，都是淄博的文化标签。淄博还是鲁菜的发源地，所以能打造出“淄博烧烤”的新IP
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