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吃货小心!米酵菌酸中毒病死率超50%
时间:2023-07-16 15:11   来源:极目新闻   责任编辑:沫朵
  原标题:吃货小心!米酵菌酸中毒病死率超50% 

  近日,网上出现多则内容为河南永城市两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。7月14日,永城市市场监督管理局证实确有中毒事件发生,已经对全市凉皮企业进行了抽检,伤亡情况不掌握,当地公安已经介入。7月15日,一名当事家属向纵览新闻表示,他的亲戚小兰(化名)和小兰的舅妈是在7月3日购买的凉皮,吃完后就感觉味道有点不对劲,怀疑变质。第二天早上,小兰舅妈出现问题被送医,小兰则在晚上出现不适症状。经过住院治疗,小兰舅妈依然不幸离世,小兰仍在重症监护室接受救治,情况不容乐观。医生向家属称,两人是米酵菌酸中毒。7月15日,商丘市委网信办表示,相关部门正在进行调查,等调查结束后,肯定会向外界进行通报。

  纵览新闻此前报道,最近几天,网上不断出现内容为河南永城市有两名女子吃凉皮后中毒致1死1伤的消息。网传消息称,永城市一名20岁左右的女孩与家人在永城市百花街吃了一碗凉皮后中毒,目前,该女生正在医院ICU住院,而其同行的舅妈已经离世。永城市全市凉皮店都已经查封,暂时不让销售凉皮。纵览新闻记者注意到,该网传消息疑似从7月10日开始出现,此后持续传播。7月14日中午,纵览新闻记者联系了当地多家餐饮店了解到,永城市的确要求暂时下架凉皮,停止销售,等待查明原因再通知销售,不过要求暂时停售的是从外面批发的机器制作的凉皮,店里制作,自产自售的并没有受到限制,可以进行售卖。暂时停售的原因,有的店主称“不清楚”;有的店主则称,听说是有人批发凉皮存放时间过长,没有保存好,出了事。永城市雪枫街道办和永城市市场监督管理局证实,的确出现中毒事件,公安部门已经介入,伤亡情况不掌握。永城市市场监督管理局还表示,该局已经将全市生产凉皮的企业进行了抽检,目前检测正在进行,原因尚不清楚。

  小兰舅妈的检测报告(受访者提供)

  7月15日,一名网友在网上发声,他的亲戚和这位亲戚的舅妈几天前吃凉皮后出现了1死1伤的情况,购买地点是永城市某菜市场。纵览新闻记者联系到了这名网友穆先生(化姓)。根据穆先生的描述,中毒的两人一位是他的亲戚小兰,是位女孩,今年20岁,一位是小兰的舅妈,今年51岁。目前小兰还在重症监护室进行治疗,小兰舅妈在9日不幸去世。记者注意到,穆先生的讲述与网传消息大部分符合,只是购买凉皮地点有所出入,是永城市某菜市场,并不是百花街。

  穆先生称,7月3日中午,小兰(化名)和小兰的舅妈从永城市某菜市场购买了凉皮回家吃。吃完后,两人感觉有点怪,怀疑凉皮变质,但已经吃完了两人就没有在意。7月4日早上,大家怎么都联系不到小兰的舅妈,敲门也无人应答,于是就撬门而入,发现小兰舅妈嘴里吐沫,已经晕厥。于是,大家就将小兰舅妈送到了永城市人民医院,又转到了郑州大学第一附属医院。当天下午,小兰出现了头晕、恶心的症状,当时以为是低血糖,结果到了晚上上吐下泻,5日早上已经无法起床。

  穆先生称,小兰在5日到医院挂了吊瓶进行治疗,但症状没有好转,第二天转氨酶突然到了6000多出现生命危险。于是,他和其他亲戚一起将小兰也被送到了郑州大学第一附属医院。7日,小兰被送进了重症监护室。经过检测,医院大夫告诉家属,小兰和小兰舅妈都是米酵菌酸中毒。根据穆先生提供的检测报告单显示,小兰血液里米酵菌酸是8.603μg/ml,小兰舅妈血液里米酵菌酸是8.002μg/ml、尿液里米酵菌酸是0.219μg/ml。经过多日抢救,9日,小兰舅妈依然不幸离世。目前,小兰已转回永城市的医院,正在重症监护室继续进行治疗,但情况十分不乐观,“现在,治疗费一天就要一万多,医生说,机器一停人撑不过一天。”

  小兰的检测报告(受访者提供)
 
  穆先生告诉纵览新闻记者,小兰家庭情况不好,但家里人都不愿意放弃,一直在想法筹钱。穆先生证实,事发后,家属的确进行了报警处理,目前警方还在处理中,他还没有了解到最新的情况。
 
  7月15日上午,纵览新闻致电永城市市场监督管理局了解最新的情况,可能是周末时间,电话一直无人接听。随后,记者联系了永城市政府办,接电话的工作人员告诉记者,这两天,有不少人打来电话了解中毒事件,他了解到关于中毒的事情已经处理完毕,但具体处理情况他不清楚,因为相关部门没有向政府办汇报过。对于网传全市凉皮店关门的消息,也有人专门打来电话询问,他认为不属实,自己在昨晚(14日)还吃了凉皮。
 
  7月15日下午,纵览新闻记者联系了商丘市政府办,该办人员同样表示,不清楚此事,没有接到永城市汇报的信息,需要询问永城市。商丘市委网信办工作人员表示,14日已经关注到了网传的消息,也在和永城方面了解情况。目前,相关部门正在进行调查,等调查结束后,肯定会向外界进行通报。记者进一步询问,这名工作人员称“不方便说”,又说了一句“不好意思”挂断了电话。
 
  小贴士
 
  夏日嗦粉需注意
 
  据广东省市场监督管理局提醒,潮湿多雨和冷热交替的天气条件下,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发的银耳、木耳等食品,容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素,误食后容易造成呕吐、恶心、腹泻等症状,严重的可能导致食用者死亡。

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