洗清明菜、和糯米粑、架起大锅、升起柴火，再刷上香油……3月19日，天还没有亮，柑子镇桅子村69岁村民刘丹美就忙着做清明菜粑。

　　“阿姨，还有多久哟？”当天，邻水市民邱小英和朋友早早来到刘丹美家，要买清明菜粑。邱小英告诉记者，昨天他们到柑子来赏李花，在李花树下吃了刘丹美做的清明菜粑，感觉特别爽口，当即买了20个回家，家里人吃了觉得不过瘾，还想吃。于是，今天一大早，邱小英邀上朋友，专程来到桅子村，一路找到刘丹美家，想多买些清明菜粑。刘丹美笑着说，“大约还要等30分钟，要不你们先去看花？”“不了，我就在这里等着，不然一会游客多了很快就被抢光！”邱小英说得一点不假，不一会，刘丹美的儿媳姜峥嵘回来了。她已经卖完了一锅清明菜粑，准备又捎些过去。

　　没过多久，院子里清香四溢，刘丹美刚把清明菜粑端出来，慕名前来的游客们顾不得矜持，拿起就往嘴里送。刘丹美看着大家吃得那么香，数着手中的票子，心里乐开了花：“这都是沾了李子花的光哟！”

　　其实，在桅子村，沾了李子花光的又何止刘丹美。桅子村3组贫困村民吕建平去年培植的花草，自从李子花开后，游客走时就买走几盆花草，现在所剩无几；1组贫困村民陈洪云家的老腊肉、老南瓜、花生及从不被村里人看重的红苕都卖光了；8组村民廖万家的山羊被游客订购了不少；村民们做的清明菜粑、玉米粑、米花糖、麻花等乡村小吃更是受到游客青睐；不仅如此，村里的农家乐人气爆棚，不提前预订根本没有位置……到了这个季节，村民纷纷“借”花赚钱。

　　“我们就是想以花为媒，拉动乡村经济。”据该镇镇长张堂介绍，为早日脱贫奔小康，柑子镇在提档升级原有李子产业的基础上又在桅子、岐山、金关、金鼓4个贫困村和天子、春和两个非贫困村连片发展了5000多亩李子，目前共有1.2万亩。同时，加大产业基础设施建设，让贫困村变景区，让村民乐享旅游带来的“磁效应”。