单从“烧腊培训”商业推广搜索上7元至3元，相对这个搜索推广单价显然很高了。我为什么说“羊毛出在羊身上”你看了就知道。风车、玉林烧腊师兄用亲身经历告诉你如何选址烧腊培训机构，让你知道烧腊培训的水有多深。

　　图：鼓油鸡作品

　　江门奇榜村豪仔烧腊味店 创办人

　　风车，原名教张桂生，广东高州人，早年前是某中巴运营企业人。一年前与他的师兄到广州某烧腊培训基地学手艺，当时学费是3800元。毕业后两人都同时去创业烧腊店，师兄回到广西玉林当地投资一烧腊市场店，而风车则在中山做了烧腊熟食店。很快严峻的市场让他哭笑不得，正如当时毕业走出培训基地门口的情景，【后悔死了】。

　　玉林师兄：“我在老家做烧腊，一个人做的不行，客人说我的烧鸭不能吃，一股的香精味，所有的烧腊都是一个味道的，叉烧和盐焗鸡、翅膀、排骨全部都下色素，客人都不敢吃，而且香精的烧腊客人很反对，总对我说这些吃不得”。很快玉林的师兄就撒手上广州进厂做一名普工了。并不是他不够努力，而是食物真的太差了，烧腊味道统一一个味道，所有的烧腊都上色素。

　　所有项目，只有一次机会制作，要想第二次第三次第四次，请花钱。当然你可以免费看，但不能动手，也没有你的材料。

　　值得深思熟虑的，一次就一次，没错你没有看错，我也没有打错。

　　他说：“和总，不瞒你说，我一毕业出道门口就后悔死了，当时太太在网络上找的，相信他的原因是以为你他的广告最多，很容易找到，而且是号称烧腊培训界最厉害的，有个什么谷的很厉害，学员也很多，有十几个。我和风车去学的时候，做烧鸭每人做了一只就不给做了。要做可以自己给钱拿鸭子。回来开店的时候，大家都不敢吃我的烧鸭，熬不住这样就关门上广州进厂了”。

　　风车在中山品尝后回到了江门。他说这样的味道完全不敢开店了，只好到处找烧腊配方，毕竟自己做生意也做了一辈子，现在都四十几岁人了，折腾不起。找了很久找到了厨师网，拿了第七套书。照书看了很多教程，基本不一样，然后采购烧鹅炉试做了几次，惊喜不断，最终花了13万投资了一间烧腊快餐店。

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