2018年5月15日,携程美食林“品城巡味”2018年度北京榜单发布仪式在正乙祠戏楼举行,携程高级副总裁汤澜出席并致辞,携程美食林CEO刘骁舟做主题分享并为上榜餐厅颁奖。一同出席的还有Modern Sky Sports厂牌主理人鹿鸣、知名美食家林依轮、美食专栏作家卢健生等近200位嘉宾及餐厅代表。

   本次发布的“品城巡味”2018年度北京榜单共涵盖餐厅439家,其中星级21家(1家三星、4家二星、16家一星)、臻选280家、风味138家。大董(工体店)以其独到的烤鸭技巧、创意的京味菜肴、优质的用餐环境,成为北京榜单上仅有的一家三星餐厅。

   本次榜单发布将国粹京剧与榜单相结合,通过京剧三个经典的扮相表演,将星级餐厅依次呈现出来。此外,携程美食林还将与新音乐独立唱片公司摩登天空旗下运动厂牌跨界合作,为其下半年的运动节提供潮流餐饮。“美食作为中华文化传承的一部分,早已与很多文化密不可分,比如京剧、曲艺、茶道等等,所以我们想用一些新的形式来发布榜单。”携程美食林CEO刘骁舟表示,此次合作将美食文化潮流化,使之更符合年轻人的口味,并将线下作为突破口,推广美食林的品牌。

   Modern Sky Sports厂牌主理人鹿鸣则表示希望在接下来覆盖全国市场的运动节上,与携程美食林一同为参与者打造最特别的美食体验,亲身感受音乐、运动、餐饮文化间的碰撞。

   刘骁舟还在发布会上透露携程美食林与多个国际平台的合作都在洽谈中,短则一周、长则半个月,会对外公布一些信息。据了解,目前美食林已与Opentable合作,并全面开启全球餐厅预订服务,全球化是这一年的发展主基调!

   北京作为全国的政治、经济、文化中心,有非常深厚的餐饮文化传承,也有许多的餐厅不断地涌现出来。携程美食林“品城巡味”2018年度北京榜单发布是继投资端领投智能服务餐饮商美味不用等后,携程在商户和用户端又一次市场新动向。

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