小小的红果 大大的营养
时间：2018-07-31 13:17 来源：搜狐 责任编辑：青青
原标题：小小的红果，大大的营养
2003年，美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首，番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”。番茄红素是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。自然界的番茄红素纯品为深红色针状物质，由于其最早是从西红柿中分离获得，所以称番茄红素。
番茄红素是目前在自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，其清除氧自由基的能力是维生素E的100倍，是β－胡萝卜素的2倍之多。番茄红素广泛分布于各种植物中，成熟的红色植物果实中含量较高。
在每100g含番茄红素的水果和蔬菜中，番茄红素的含量如下表：
番茄红素在人体中的吸收过程：
人体摄入的番茄红素在小肠被吸收，因为番茄红素是脂溶性化合物，吸收后的番茄红素通过低密度脂蛋白和非常低密度脂蛋白进行转运，通过循环系统分布，并优先累积在睾丸，睾丸中的浓度是其他器官组织的10倍。人体不同器官中的番茄红素分布量相差很大，在睾丸、肾上腺、肝脏、前列腺和脂肪组织中番茄红素的浓度最高，而在肾脏，卵巢、肺中浓度很低。
番茄红素对人体益处：
1、抗氧化防衰老
番茄红素淬灭单线态氧的能力是β-胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍，它还能捕获游离过氧化自由基。它的抗氧化作用也是其降低心血管疾病风险和抗肿瘤等的可能机制之一。
2、降低心血管疾病风险
研究表明，补充番茄红素对预防心血管疾病的的发生发展有一定作用。番茄红素保护讯血管功能的机制主要为其对大分子（DNA、蛋白质和脂质）的抗氧化作用和对炎症相关因子的调节作用。
3、调节血脂
通过体内抗氧化作用，组织低密度脂蛋白胆固醇的氧化破坏，从而减少动脉粥样硬化和冠心病。
4、降低某些肿瘤发生的风险
通过抗氧化作用，抑制氧化游离基，降低发生肿瘤的危险性。已有研究表明对预防前列腺癌，肺癌，胃癌有一定作用。
5、其它
研究表明，番茄红素能保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤，促进T、B细胞的增值有一定作用；对绝经后妇女的骨质疏松可能有一定的保护作用。
番茄红素适宜人群
免疫力欠佳的人士，高血压、高血脂或高胆固醇人士，前列腺增生或发炎的人士，有心脑血管疾病的人士可适当补充番茄红素；接触辐射的办公室白领；由辐射引起的面色晦暗、黄褐斑等症状的人士；需要补充番茄红素的亚健康人群。
什么样的番茄红素是好的？
市场上有很多番茄红素流行但不是所有的番茄红素都有益健康的，有些番茄红素不是单纯含量低，而是含有化学残留，甚至是化学合成制得，对健康威胁很大。“化学版”的番茄红素，其分子结构一样，但空间构型不一样，天然原料提取的番茄红素几乎都是反式的，抗氧化性比较强，而化学合成的番茄红素几乎都是顺式的，抗氧化性大打折扣，并残留一些化工原料和中间体，从而造成隐患。
红帆的番茄红素为什么好？
l因为红帆的番茄红素，是甄选来自天山雪水浇灌的番茄！
/红帆生物科技有限公司的创始人魏建华，游历中国，最终发现了/焉耆这一块宝地。
这里是天山雪水浇灌的土地，日照充足、土土壤肥沃、无污染、无病害，是世界三大番茄黄金产地之一，这里是每一株番茄梦寐一球的生长环境，这里生长的番茄就是番茄世界里的土豪金。
因为除了红帆，谁还敢说自己的番茄红素不含化学溶剂?
番茄红素的生产方式有三种：1.生物及化学合成法：生物、化学材料合成番茄红素；2.有机溶剂萃取：石油醚、丙酮等萃取出番茄红素；3.CO2超临界流体萃取：通过调节温度、气压，将CO2调节到能够溶解番茄红素的状态。
/红帆生物科技有限公司是目前为止国内最大、世界第二的天然番茄红素生产厂家。使用的是本公司专利的CO2超临界流体萃取技术，成本虽高，但不含化学成分，且能完整的保留番茄红素的生物活性！将番茄皮籽混合物分离后，从番茄皮中提取出番茄油树脂再制作成软胶囊，打造天然番茄红素。能在细胞水平、动物和人体中开展更深入的研究，让番茄红素能真正造福人类
红帆，番茄红素领域开创者和领头人！
红帆进入市场13年，坚持立足于利用高新科技研发生物抗氧化剂的科研领域，推动整个行业生态系统的良性发展。
投稿邮箱：chuanbeiol@163.com 详情请访问川北在线：http://www.guangyuanol.cn/
