原标题:“瑞幸咖啡”天生新零售基因全面布局新零售
作为新零售咖啡代表,瑞幸咖啡凭借得天独厚的新零售基因,分别从售卖方式、营销手段、店面布局等三个方面全面布局。
首先,瑞幸咖啡采用更方便快捷的无人收银消费模式,用户下单、支付与取餐均通过手机APP或微信小程序,用户可以在线选择自己喜欢的口味,还可以通过手机直播观看咖啡制作的全流程,咖啡制作完成后再去取餐,不用排队。实现从下单、支付到取/收货一站式服务,不用排队,无需等待,让购买体验更便捷、更顺畅,改变了传统咖啡业必须到店或者代购消费的业态模式。
其次,瑞幸咖啡通过 LBS 广告迅速告知周边人群,以首单免费获取第一批下载用户,用有趣强力的裂变拉新(拉一赠一)吸引存量找增量获得病毒增长。除了首单免费,还有送好友咖啡,自己也能得一杯;买2赠1、买5赠5;关注公众号免费领取5折饮品券;轻食全场5折……各种优惠让消费者眼花缭乱,让瑞幸咖啡短期内迅速获客,刷爆社交网络。
回归产品本身,瑞幸咖啡始终坚持品质至上,特邀WBC(世界咖啡师大赛)冠军团队精心拼配,优选上等阿拉比卡豆、瑞士顶级全自动咖啡机、新鲜烘焙新鲜现磨,保证每一杯咖啡的优质口感,而价格方面却只有星巴克、COSTA等的三分之二不到。瑞幸咖啡上线至今,凭借高品质与高性价比虏获大批消费者芳心,迅速晋升为中国第二大咖啡连锁品牌。
再者,相较于传统咖啡品牌的“社交空间”,瑞幸咖啡更强调在移动互联网时代为客户提供“无限场景(Any Moment)”,让咖啡融入到消费者生活空间中。为此,瑞幸咖啡开设了不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求,其中,有满足用户线下社交需求的旗舰店(Elite)和悠享店(Relax),也有快速自提、服务商务人群的快取店(Pickup),还有满足客户外送需求的外卖厨房店(Kitchen)。通过差异化的门店布局,瑞幸咖啡将实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖,使消费场景得以进一步延伸。
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