原标题：减肥期吃主食易发胖?碧生源：用这四种食物代替主食，营养又减脂
许多减肥者肯定想过，自己为什么不选择不吃主食来减肥呢?但是不吃主食的生活，从生活质量来说是很低的。健康体重管理专家碧生源研究发现，让人们吃油少盐少的饮食，大部分人能够坚持下去，但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人们都觉得难以长期坚持。从营养上来说，这种饮食造成身体微量元素的缺失，而且长期持续下去，可能带来多种方面的健康损害。下面给大家介绍几种适合减肥的代餐食物。
蒸煮土豆泥
很多人看到土豆就会想起那个令他们发胖的罪魁祸首之一，薯条。主要罪状其实是生土豆在变成炸薯条的过程中，土豆会失掉许多水，吸附一些油。因此，同样重量的薯条实际上对应着更多的生土豆，同时高热量的油又进一步增加了薯条的热量。而做成土豆泥却不一样，不会失掉太多水分，也不会增加太多热量。土豆的特点是饱腹感强，在同样淀粉量的情况下， 比白米白面含有更多的维生素，钾含量高，而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。碧生源专家提醒，烹调时不能加油加盐，必须是蒸煮方法，替代粮食来吃，才能起到减肥效果。
纯荞麦面
吃荞麦面是可以减肥的，不过记得要用纯的荞麦粉做。其含有食品纤维，100克荞麦粉中一般含有0.3至0.5克，较好品质的荞麦粉100克中约含有5克食品纤维。碧生源专家讲道，食品纤维有防止脂肪和糖类吸取的作用，而又它在腹中停留也比较长，可抑制空腹感，从这一点上来说，对减肥也大有益处。虽说荞麦本身没有什么强大的减脂功效，但是却能维持你的体重不再上升，并且维持身上所需要的能量，减肥前期用来调节食欲十分有效。
绿豆粥
以绿豆为原料煮成的粥，可以加入红小豆或者山楂和大枣，其中绿豆和红小豆都是蛋白质含量高，减肥期间用它们部分替代粮食很理想的食物，能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。碧生源专家讲道，它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。另外，豆子只能煮粥煮汤吃，如果不加糖的话，想吃过量都很困难，而山楂和大枣更能使你肌肤变的比以前更红润清透，既减肥又养颜。
碧生源代餐奶昔
最后说说这款碧生源代餐营养奶昔，适合长期在外不便的小伙伴食用，碧生源代餐奶昔可以帮助大家减少正餐食物的服用，防止脂肪的堆积，而且代餐奶昔保证了营养均衡，可以帮助人体摄入少量的卡路里，卡路里减少之后才能够降低体重维持身形。此外，这款代餐奶昔中有一些水分以及蔬菜高纤维食物的加入，可以帮助肠胃的蠕动以及满足身体对微量元素的所需。
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