原标题：大江生医，打造益生菌代加工的鲜明旗帜

　　益生菌泛指对人体健康有益的活细菌或酵母,在肠道健康上扮演着重要的角色。近年来,市面上生产益生菌补充健康食品的代加工企业增多,其中以大江生医为代表的代加工企业正在以优质的产品打造益生菌代加工的鲜明旗帜。

　　人类身上皮肤、肠道的共生微生物族群量是人类细胞总数的10倍以上,已有众多研究指出共生菌群与健康息息相关。而饮食不规律、睡眠不足、压力过大等,都会导致便秘、肥胖等健康问题。尤其是肠道健康,益生菌减少与坏菌增加,肠道变得脆弱,容易产生蠕动缓慢、消化不良,进而导致便秘、肥胖等。食用益生菌是一种非侵入式、能改善肠道微生物生态、同时大众接受度较高的方法,其原理是利用饮食的方式维持肠道内生态平衡,进而改善宿主的健康状况。

　　大江生医的人类共生微生物实验室对肠道微生物族群进行研究,透过益生菌的靶向性引导,应用建立机能性微生物菌种库、特定菌种靶向性调控策略、蛋白胜肽性能验证等,诱导人类共生微生物族群的发展方向。通过微生物菌种数据库进行益生菌筛选与开发,大江生医建立了首重机能性微生物菌种库,找到对消费者健康有益的菌相调节模式,从微观的世界创造对人体有益的价值。

　　大江生医科学化深入研究肠道健康机制,开发出高密度菌株配方,并采用特殊的多层包覆技术,将益生菌由内而外包覆,全方位呵护菌体,更提升益生菌干燥时的存活率以及安定性。大江生医活性物质鉴别实验室利用各种尖端分析仪器,挖掘自然界中珍稀植物萃取、植物蛋白、植萃发酵、益生菌及不同物种的胶原蛋白等原料素材,进行成分分析鉴定与蛋白定序的研究工作,扫描多种生物活性平台,找出真正对人体有益的效性成份,针对效性成份进一步优化萃取制程,打造优质的益生菌代加工产品。

　　大江生医自1980年成立以来,数十年如一日地重视产品开发和消费者需求,动用巨大资源投身于产品研发本身,包括开发自动化生物挖矿机、创立九大实验室、招募精英博士研发团队,不断创新、钻研与实践,为客户解决可能发生的问题,在益生菌代加工生产方面同样如此,以做好产品为第一要务,打造益生菌代加工的鲜明旗帜。

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