原标题：半代餐，是代餐的升级还是新赛道?

　　现代快节奏生活正催生新的饮食风潮，代餐粉凭借其营养均衡、效果显著、食用方便等优点格外受到人们欢迎。随着中国经济发展程度的不断提高，以及中国人们消费观念的改变，代餐粉行业的发展迎来了良好的发展环境。相较于常规节食减肥的方法，消费者们逐渐趋向选择营养代餐作为减肥的有效方法。

　　2019年，华南理工大学食品科学与工程学院发布首份代餐粉行业白皮书，白皮书显示，我国代餐粉行业的企业数量已达406家，预计到2023年市场需求规模将从目前的60亿元增长到180亿元。

　　整体来看，代餐粉行业的进入壁垒不高，尤其是在中低端领域。这就造成了中国代餐粉行业中小企业数量众多、行业市场竞争激烈的局面。

　　虽然资本的竞相逐鹿显示出行业的火爆，但这并不能遮掩代餐粉产品本身存在的问题。

　　目前的代餐产品仍然存在四大问题：一是饮食习惯问题，代餐主张代替正餐，这让很多“一顿不吃饿得慌”的人望而却步。二是营养均衡问题，市面上大部分的代餐产品更多的是追求低热量，却忽略了人体应当所需的营养成分，或者多元性很差。三是消化系统健康问题。代餐粉是人工粉碎的粉剂，长期吃代餐粉会减弱胃肠道的正常消化功能，对肠胃造成不可恢复性的伤害。四是美食的不可剥夺问题。吃代餐粉就意味着和美食分道扬镳，自然会是广大有减重需求者的极大阻碍。

　　据央视财网报道，自2020年1月1日起，我国开始实施《代餐食品》团体标准，对代餐进行了明确的定义。不过由于该《标准》并没有强制性，导致目前国内代餐市场相对混乱，市场上还没有出现一款真正健康、有效、安全的产品。因此，解决代餐粉目前存在的问题，成为代餐企业创新的方向。

　　而今年市场爆火的半代餐，倡导一种“正餐干预”的轻饮食方式，有望解决以往代餐产品被诟病的诸多问题。我们采访到了半代餐企业宝德快的负责人，他作为正餐干预理念的倡导者和半代餐产品的创始人，向我们介绍了半代餐这一全新的概念。半代餐是指在正常进餐时，餐前餐后分别吃3克的固体饮料。餐前一包增加饱腹感，减少主食摄入，餐后一包延缓消化，让人饿的慢。

　　不过，半代餐这一概念自被提出以来，就饱受质疑。这样的质疑在于半代餐是新建了一个品类，所谓新赛道，还是代餐的2.0版本?

　　半代餐产品本身相较于传统代餐就存在诸多优势，它所提倡的“正餐干预”理念与代餐完全不同，体现了一种革命性的轻饮食理念。首先，由于半代餐不耽误正餐进食，因此不会改变人的日常进食习惯。其次，半代餐避免了吃代餐而不吃饭的问题，从而保证了人体获得的营养的多样性。再次，由于半代餐+正餐满足了人体基本进食量，所以不会使得肠胃蠕动变缓等。正相反，半代餐粉添加的大量膳食纤维更能促进肠胃蠕动、促进益生菌的生长，这些都能够有效地保护好肠道的健康。最后，吃半代餐能够做到“美食和身材兼得”，这种饮食方式显然更容易让人接受。而往往能让人长期坚持下去的体重管理方法，才更容易收到不错的效果。

　　另外，相较于代餐粉的健康、安全隐患，半代餐由于不影响日常进食，将适用于更加广泛的人群，青少年群体、中老年人群体都可以安心选择半代餐来进行体重管理。由此，半代餐可以成为人们在日常生活中保持健康的不可或缺的一部分。

　　最后，半代餐这种轻饮食方式还顺应了现在全世界都在推崇的热量限制、减醣运动的风潮，很有可能在未来引领饮食方式的发展趋势。

　　当然，半代餐是代餐的升级还是新赛道?这个答案，最后还需要市场来检验。

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