原标题：做地方“风味小吃+特色主食”品牌，土豆撸冰给了我最渴求的安全感
作为四川人，不吃一碗冰粉，就不算完整地过完一次夏天，没有吃过一次狼牙锅巴土豆都不敢说自己是四川人，这些地道的风味小吃早就根植在每一位四川人的记忆里，甚至出过一次省，才发现，“这竟然是四川才有的小吃!我还以为全国各地都有呢!”可想而知，在四川，为什么会产生这样的误区?四川人对炸土豆跟冰粉的热爱可以说早就超出地域文化的限制了，这种情况特别是在四川每座城市的街道与小巷都能看到，炸串配土豆，火锅来一碗冰粉，好吃又不贵，在四川人的眼中这就是无法形容的绝味。
但街边小吃往往给我们的第一印象都是，好吃但不能多吃，一定程度上也被赋予了“坏词语”的外界形象。曾经无数次的想，人生最大的愿望难道不就是开一家属于自己的小吃店，想吃就吃，但现实往往总不尽人意，真正想要开店的时候，一切问题接踵而来，我要做什么味道?会有人来吃吗?我的味道符合大众口味吗?只做小吃生意不够好怎么办!店到底要怎么开!......现在，如果有这样一个给您开店的机会，您愿意抓住吗?走出街边小吃不完美的味道限制，发挥食材最浓厚的营养价值，把小吃带进店里，用“小吃+特色主食”的方式吸引顾客，激发潜在的市场需求，不用等饭点，踏破店面，打破盈利时间的限制，无惧风险，敢来就来。
实际上从土豆撸冰的配方到产品，都有强大的供应链，百年老店汤料配方，十余次产品迭代测试提升品质。以小吃起家，用小吃+主食发家，产品特色鲜明，就是土豆撸冰小吃最大的特点，土豆撸冰的小吃精选四川地区特色小吃改良传承，满足年轻人对产品的喜好，制作的特色冰粉借鉴了西式甜点的制作方法，能够赋予冰粉更时尚的品相和更丰富的口感。
被称为土豆撸冰特色性价王的狼牙土豆和锅巴土豆，是土豆撸冰将川菜的烹饪技术特别融入土豆的制作过程，有预见性地遴选出的多款爆品，此外，小吃中搭配的秘制烤串系列，在土豆撸冰的菜单上也是五星推荐，麻辣鲜香，烤味十足，被消费者挤破了门槛。
当然，在快餐文化的冲洗下，土豆撸冰品牌认为单一的小吃文化并不是带动店面发展的长久之计，考虑到小吃的不完整性，为满足广大消费者早中晚多样化的求食需求，在餐饮文化品牌的打造中添加进了特色主食快餐——泡泡鸡、泡泡鱼米饭和米线系列。土豆撸冰的泡泡鸡和泡泡鱼是运用土豆撸冰独特的创新技术，充分发挥食材本身的营养价值，把鸡和鱼放入用花岗岩精心制作的石锅中，通过技术和土豆撸冰秘制的酱汁同时配合石锅的保温效果，完成制作。经该方法出锅的食物，色香味俱全，能够原汁原味的保证菜色鲜美及肉质鲜嫩，使各类营养元素充分交融，作为土豆撸冰品牌里网红爆款的一道中式快餐，一推出就快速圈粉80后--00后。
谈完味道，谈经营模式，若还要说出一些非选土豆撸冰不可的理由，怕你也会被惊讶到!
首先，土豆撸冰品牌口味丰富，从泡泡鸡到一碗看似简单的冰粉每一个产品品类都有4到7种口味，每年还会推出新品，加入土豆撸冰的人都知道，完成一份土豆撸冰的产品也很简单，店面直接从土豆撸冰总部定制料包，按比例操作，流程简单，零基础也可快速上手，对于挑选店面也经营方便，双人即可开店经营，门店最小只需20平米即可。而制作土豆撸冰的食材都是市面上最常见的食物，不用担心食材因为不可控的因素涨价或季节性缺乏，店家完全可根据就地取材，只有核心调料总部提供发货，能够大幅节省产品成本。
其次，土豆撸冰品牌并不是横空出世打造的一款集“小吃+主食”一体的餐饮品牌，是经过实地考察之后的大胆尝试与创新，因为同时开设小吃和主食，这对于任何做餐饮小吃的店面都是非常新颖的模式，当然也需要洞察到现在年轻人的求食心理，所以小吃+主食是完全符合当代年轻人不规则的吃饭时间的。考虑到现在很多餐饮店下午、晚上顾客需求量都不是很大，有打烊的心理，为了让所有来到店面的顾客都可以不用受时间限制，尽情的点餐，土豆撸冰能够真正做到了正餐有主食做准备，非正餐的时间段有地道的小吃相应，用小吃+主食的新颖模式，让门店客源不断，特别是对于四川人来说的宵夜时间，大部分食客都愿意跟朋友叙旧的时候来这样的地方点上一桌炸串小吃，喝点冰粉、啤酒，就能聊天一晚上。
据相关调查数据显示，土豆撸冰品牌由于专业辨识度高，早早就深受90后00后的喜爱，因此，土豆撸冰的特色差异化也十分明显，表现形式在市场卖点突出，产品毛利润高达65%。在以上能肉眼看到的前提条件下，当然跟开店背后的准备也有分不开的联系，每一位选择开土豆撸冰的店家，开店前都有专业的师傅提供培训，从口味(技术培训)到服务(外卖培训)的完善，土豆撸冰能做到顾客进店、下单到成品出餐只需3分钟，让顾客不等待，店内翻台耗时短 。
最后，为确保每个加入的土豆撸冰的门店能顺利开业，从店面选址、装修、到后期稳定运营，土豆撸冰完全把店家的风险降到最低，土豆撸冰总部免费提供所有产品的活动方案，设计海报、展架、传单等宣传物料，并结合线上线下无缝对接，为门店宣传做足准备，并且为店家承诺，所在区域范围为1公里以内不再开设第二家店，最大程度的保证店家的利益。
土豆撸冰在四川庞大的被“吃”笼罩的系统里，还能成为成都本地消费者最爱的一大餐饮品牌，受到多家电视台的采访，获得舌尖上的中国首推品牌的称号，并被广大网络媒体进行合作报道等，我猜土豆撸冰这一创新型打造的“小吃+特色主食”的品牌里一定还有值得更深入推敲的东西存在，所以，想要做美食餐饮，为何不选择土豆撸冰品牌?一站式服务到位，不用动脑，就能赚的满钵钵，只需要你有一双认识品牌的慧眼。
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