原标题：“保健”锋从“蘑”里出 菌之健励志为人类健康事业做贡献

　　如果有人问,当今社会哪个产业与我们每个人息息相关?答案一定是健康产业。人们正在经历着的新冠疫情,无时不刻在提醒:健康是每一个人的真正需求,有了健康才有一切。而随着政策的变革、技术的进步、市场的繁荣、需求的井喷,都在极大地推动着健康创业的空前活跃。

　　人们健康意识觉醒 对健康的重视和需求日益提升

　　进入后疫情时代,很多人的生活方式发生改变,也让人们对于健康生活有了更高的期待,健康消费更加受到关注。在大健康领域也崛起了大量健康食品品牌,菌之健便是其中的佼佼者,深受消费者青睐。

　　北京菌之健生物科技有限公司是一家致力于食用菌健康食品研发销售、食药用菌资源收集创新以及绿色农业技术应用推广的专业型科技企业。公司秉承让菌菇为人类健康服务的理念使命,深度发掘菌菇的健康价值,满足人们对健康的深层次需求,做菌菇产业和人类健康事业最踏实的转化者和推动者。

　　菌之健公司注重原始创新,聘请中科院微生物所技术团队做顾问,从野生菌菇资源收集、驯化、筛选,发掘菌菇资源的功能价值,整合研发和加工技术,精准开发功能性强的健康产品,满足人们日益高涨的健康需求。目前公司自主研发的产品:“一种菌菇杂粮营养米及其生产工序已申请国家发明专利(专利受理号: 202210425026.5)“和以第二作者参与完成《一种具有降脂减肥功能的食用菌代餐产品及其制备方法》发明专利(专利受理号:202111336593.5),均已通过初审公告。同时完成多种菌菇杂粮营养米、醒酒口服液、抗辐射口服液及抗疲劳含片等系列产品的研发,逐步完善配方并投放市场。

　　菌之健以传递菌菇健康价值为使命,助力国人健康

　　联合国粮农组织和世界卫生组织提出人类最佳的饮食结构是“一荤一素一菇”,“一菇”是这一健康饮食结构的短板。随着人们对健康的重视和需求日益增加、专业化和精准的功能等的需求,对产品的要求日益严苛。食用菌的保健功能很多,如提升免疫力,抗肿瘤、保肝健胃、抗衰老等功能,但只有持续坚持食用才能充分发挥菌菇的保健功能。基于此,菌之健推出自主研发的产品--菌菇杂粮营养米(四款),通过把食用菌、杂粮与稻米融合在一起,不仅完美解决食用菌难以长期坚持食用难题和杂粮口感不好的问题,而且配方简单,不添加蛋白和膳食纤维,不添加人工色素和食用香精,充分保证食物的天然养分构成。同时,菌之健所选用原料均为精选食材,严把质量关,所有农产品原料制成品均送第三方进行农残和重金属检测,保食材安全、放心。

　　值得一提的是,公司正在开发的产品:菌菇控能代餐粉、菌菇醒酒口服液、菌菇抗辐射口服液抗疲劳含片等,同时还通过产品推动菌菇深加工,注重生产环节废弃物资源化开发利用,研发形成一整套“菌渣废弃物资源化转化技术”,该技术具有投资少、操作简单,运转费用低,转化高效不臭等特点,适合中小型菌菇生产基地就地循环利用。

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