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一个针眼里穿入了42根面条 匠人用手艺和精神感染你我
时间:2017-12-25 17:28   来源:川北在线   责任编辑:青青
  12月19日,四川自贡籍师傅李红凯手切面条如发丝,一个针眼里穿入了42根面条。李师傅说,这是四川传统名小吃担担面的“升级版”金丝面,面条直径仅0.067毫米。
 
  近年来,“匠人”这词被使用得很广泛,形容那些把某件事物做到极致完美的人,这样的人内心深处总有一份坚持,舍得花时间在某一件事上,力求将某件作品发挥出超常水准,这是他们渴望见到的。
 
  在自贡,有一位手工了得、手艺精湛的师傅,他是最细手工切面的创始人,他是吉尼斯世界纪录的保持者,通常情况下,一个普通的针眼可同时容纳30-40根面条。“牛人”是如何练成的?相信李师傅必定经过漫长的摸索与实践,拥有刻苦勤劳的韧劲,最终取得不俗的成绩,实在不易。很多人会说,煮个面条还不容易,当然容易,可要把匠人精神发挥到极致,不断进步不断尝试,经过长时间的打磨必出精品。
 
  这位师傅肯定对吃方面颇为讲究,俗话说:民以食为天。老百姓过日子少不了吃各种地道美食,能把某一项绝活练成炉火纯青的境界,那就需要肯吃苦,准备长期奋战了。从最初的起步到练就十八般武艺,李师傅的精神自然赢得大家的掌声与祝贺,但愿他能始终保持这份纪录,这是属于他的荣耀。李方

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