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餐厅服务生有哪些秘密手势?
时间:2014-08-13 11:38   来源:搜狗问问   责任编辑:张易川

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  你曾经在餐厅注意过服务员古怪的手势吗?据英国《每日邮报》报道,美国《华盛顿邮报》注意到顶级餐厅服务生的特殊手势,并采访了华盛顿的BLT牛排馆经理,揭秘了顶级餐厅服务生的手码。


  “VIP客人”

  

  BLT牛排馆经理亚当·桑德斯(Adam Sanders)表示,重要的客人进来时,服务生用手势交流,表示需要极其注意。原来全国高级餐厅都会培训服务生使用手势,而顾客对这一秘密行为毫不知情。他们用手势告诉同事进店的是VIP顾客还是糟糕的食客。

  

  “需要白开水”

  

  亚当桑德斯指出,他们也会用一系列信号来点酒水,比如伸平手掌拍击表示点白水,像水母游动的手指表示苏打水,也可表示需要酒水单,或者清扫桌子。这一切服务进行得很快,短短数秒,但给顾客提供了更好的服务。亚当桑德斯说这样能使得顾客用餐更为愉悦,最重要的是顾客对此毫不知情,觉得这么良好的服务并不费劲。

  

  “需要帮助”

  

  餐厅使用手码早在20世纪40年代都已经出现,纽约传奇的史托克俱乐部主人谢尔曼·比林斯利(Sherman Billingsley)在遇到糟糕的食客,就会双手紧扣并竖起大拇指,对他进行终身“禁令”。


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