一提到豆奶，很多80后、90后的人，可能就会自动脑补“维维豆奶，欢乐开怀”的广告。那个方便又让人“欢乐开怀”的家伙，也是一种豆制品。而且，既然人家名字里带个“奶”，自然主要成分里也有牛奶。它的优点在于，它让动植物蛋白互补，做到了有效搭配，而且富含维生素和矿物质，营养配比较为合理。跟豆浆相比，豆奶不但口味更多，其营养成分也更为丰富。虽然如此，豆奶也并非适合所有的人。如果想用口味多样的豆奶替代鲜奶来喂养婴幼儿，那更是不可取的。因为豆奶的钙含量比鲜奶的低一半，而且，大豆中的雌激素，还对婴幼儿的性发育有潜在危害。

 

　　至于豆浆和豆奶到底哪个更好，相信你肯定会有一个自己的判断。但大多数情况下，很多人都会根据自己的口味的饮食习惯来进行选择。至于什么时间喝，也是有讲究的，至少不应空腹喝。而喝豆浆的正确方法是应与含碳水化合物、淀粉多的食品，如饼干、馒头、面包等共食。