4、锅烧到七成热后放入大葱爆香

    5、加入牛肉翻炒

6、放入大料

7、放入适量的生抽

8、适量的料酒

9、适量的盐

10、足够量的清水

11、大火烧开

12、转小火炖，直到牛肉烂熟

13、倒入西红柿

14、西红柿熟透即可

小贴士：

1、水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，不能加凉水，因为肉遇冷水易使肉表面收缩变紧，肉质变硬。

2、汤调好后，再放适量盐。

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